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Speisekarte
Vorspeisen
Gebackene Champignons in Semmelpanade mit Knoblauchmayonnaise und Brot
8.90 €
Rindercarpaccio auf frischem Ruccola fein gewürzt mit Steinsalz und buntem Pfeffer aus der Mühle aromatisiert mit Basilikumöl und Balsamico dazu Parmesan und Brot
13.90 €
Ziegenkäse aus dem Ofen mit Honig gebackener Ziegenweichkäse im Pfännchen, garniert mit Walnüssen, getrockneten Feigen, ein paar Blättern Wildkräutersalat und Kirschtomaten, dazu Ciabatta V
10.90 €
Nüsse
Curry-Cocossuppe duftend nach Obst und exotischen Gewürzen und ein wenig Cocos dazu ein Hähnchenfilet in der Holzklammer
7.90 €
Zuckerschoten-Spinatcremesuppe mit leichter Knoblauchnote, würzig und vegetarisch V
7.60 €
Salate
Herzhafte Gewürze Rotgarnelen in Olivenöl gebraten auf etwas Rucola mit Aoli, Grand Padano und Brot
16.90 €
Als Vorspeise oder kleines Hauptgericht
Krebstiere
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse oder mit gebackenen Champignons und Knoblauchmayonnaise panierter Ziegenweichkäse mit Honig, Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Steinsalz und bunter Pfeffer, Balsamico und Basilikumöl Sour-Cream und Brot V
16.90 €
Als Vorspeise oder kleines Hauptgericht
Fitnessteller knackige Salate umlegt mit reichlich frischem Obst und Sauerrahmdressing dazu herzhafte gegrillte Putenstreifen und Brot
18.90 €
Als Vorspeise oder kleines Hauptgericht
vegetarisch V
15.90 €
Als Vorspeise oder kleines Hauptgericht
Gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison wahlweise mit Schmand oder Balsamico Dressing V
5.90 €
Hauptspeisen
Truthahn-Sahneschnitzel mit einer lauwarmen Rahmsoße aus Schmand-Sauerrahm und Kräutern, obenauf gebratene Champignons, dazu Kroketten und Salat
23.90 €
Tagliarini mit gebratenen Rotgarnelen mariniert mit etwas Knoblauch, Curry und aromatischem Zitronenpfeffer, etwas Sahne, Frühlingszwiebeln und Parmesan
21.90 €
Krebstiere
Rumpsteak Haus-Hofmeister Angus Rumpsteak gegrillt frisch gegrillt, gewürzt mit einem Kräuter-Steakgewürz und Meersalzflocken dazu Kräuterbutter und Steakhauspommes
32.90 €
Rumpsteak Whiskey-Pfeffer Angus Rumpsteak gegrillt mit einer Whiskey-Pfefferrahmsoße dazu Kroketten
33.90 €
Schweizer Sahnelendchen zartes Schweinfilet gegrillt mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten
21.90 €
Lammhüftsteaks Provenzalisch -sehr zart- mit provenzalischen Gewürzen mariniert auf einer provenzalischen Rotweinsoße angerichtet. Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse
32.90 €
Schweineschnitzel Jäger Art mit einer Champignon- Rahmsoße dazu Pommes Frites und Salat
22.90 €
Unsere Soßen sind Hausgemacht
Schweineschnitzel Wiener Art -Schnitzel pur- mit Pommes Frites und Salat
20.90 €
Schnitzel Whiskey Pfeffer mit einer Pfeffersoße dazu Pommes Frites und Salat
22.90 €
Spezialitäten des Hauses
Wolfsbarschfilet in Butter gebraten auf feinen Bandnudeln mit einer würzig aromatischen Pernod-Safransoße dazu Ratatouille Gemüse
29.90 €
Fisch
Fiocchetti Gorgonzola kleine Teigtaschen mit Gorgonzola gefüllt karamellisierte Birnenwürfel, Cashewnüsse und Mohn frisch geriebener Parmesan und Rucola V
16.90 €
Nüsse
Tortilla Aubergine-Wildkräuter gefüllt mit einer Auberginencreme und Hirtenkäse, knackigem Wildkräutersalat und Paprikastreifen. dabei Schottisch - Zwiebel Chutney und Sour Creme V
17.90 €
Getränke
Premium Mineralwasser Rhodius Classic 0,25L
3.00 €
Premium Mineralwasser Rhodius Classic 0,75L
6.50 €
Premium Mineralwasser Rhodius Naturell 0,25L
3.00 €
Premium Mineralwasser Rhodius Naturell 0,75L
6.50 €
Afri Cola 0,3L
3.50 €
Afri Cola 0,5L
5.00 €
Afri Cola ohne Zucker 0,3L
3.50 €
Afri Cola ohne Zucker 0,5L
4.50 €
Bluna Orange 0,3L
3.50 €
Bluna Orange 0,5L
5.00 €
Bluna Zitrone 0,3L
3.50 €
Bluna Zitrone 0,5L
5.00 €
Spezie 0,3L
3.50 €
Spezie 0,5L
5.00 €
Schweppes Bitter Lemon 0,3L
3.50 €
Schweppes Bitter Lemon 0,5L
5.00 €
Schweppes Ginger Ale 0,3L
3.50 €
Schweppes Ginger Ale 0,5L
5.00 €
Schweppes Tonic Water 0,3L
3.50 €
Schweppes Tonic Water 0,5L
5.00 €
Richard's Sun Iced Tea Peach 0,33L
3.50 €
Richard's Sun Iced Tea Lemon 0,33L
3.50 €
Richard's Sun Iced Tea Watermelon & Pineapple 0,33L
3.50 €
Richard's Sun Iced Tea Blueberry 0,33L
3.50 €
Rauch Säfte Apfel 0,2L
3.50 €
Rauch Säfte Orange 0,2L
3.50 €
Rauch Säfte Mango 0,2L
3.50 €
Rauch Säfte Marille 0,2L
3.50 €
Proviant Fruchtschorle Apfel 0,33L naturtrüb BIO
3.80 €
Proviant Fruchtschorle Maracuja & Granatapfel 0,33L naturtrüb BIO
3.80 €
Proviant Fruchtschorle Rhabarber 0,33L naturtrüb BIO
3.80 €
Proviant Fruchtschorle Zitrone 0,33L naturtrüb BIO
3.80 €
Krombacher Pils 0,3L
3.50 €
Krombacher Pils 0,5L
5.50 €
Krombacher Radler (mit Bluna Zitrone) 0,3L
3.50 €
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