Restaurant Den Lille Havfrue Bornholm

dertil hjemmebagt flûtes & smør

honningcreme på salat & hjemmebagt flute

3 x fisk & kød med tilbehør

m/ kammuslinger & prawns – dertil bornholmsk safran pasta

m/ blåbærcreme – dertil dagens grønt & kartoffel

m/østershatteragout – Dansk gastrokalv dertil dagens grønt & kartoffel

med hjemmelavet kartoffelmos og hvidløgssmør

”blødende hjerte” – med frugtpuré, frisk frugt & vaniljeis

med vaniljeis sukker syltede jordbær makroner frisk frugt & flødeskum

med flødeskum

m/ sauterede grønt & spædgrønt dagens kartoffel

med hjemmelavet kartoffelmos og hvidløgssmør

med hvidløgssmør – dertil hjemmelavet kartoffelmos eller kartoffel

med chokoladesauce & frisk frugt

(under 12 år)

Forret: Tapas – limemarineret ørred, torsk i snaps & ribs, koldrøget lakserose på salat og hjemmebagte gulerodsflute. Hovedret: Indbagt oksemørbrad med løg og svampe Dertil skysauce, grillet grønt & smørristede kartofler. Dessert: Islagkage på nøddebund m/ jordbær & chokolade skildpadde is.