Restaurant de Raadskelder

Tapas-Zupfbrot von der Bäckerei Talentino mit verschiedenen Aufstrichen zum Teilen

Hausgemachte Suppe, serviert mit Focaccia

Klassisches Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Trüffelmayonnaise

Focaccia-Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch

Zwei Kroketten vom Wildragout mit hausgemachtem Apfelkompott

Knusprige Garnelen im Kartoffelnest mit Sweet-Chili-Sauce

Kleine frittierte Tintenfi schringe mit Orangenmayonnaise

Pastete gefüllt mit hausgemachtem Champignonragout

Huisgemaakte soep geserveerd met focaccia

Klassieke carpaccio van rund afgewerkt met rucola, parmezaan en truffelmayonaise

Gerookte zalm, aardappelrösti, crème fraîche, dille

Krokante garnalen in een aardappelnestje met sweet chili saus

Appel, framboos, balsamicomayonaise

Romige buratta met limoen, chili en brood om te dippen

Tapas-style pull-apart bread from Talentino bakery with various spreads to share

Homemade soup served with focaccia

Classic beef carpaccio with arugula, Parmesan and truffl e mayonnaise

Smoked salmon, potato rösti, crème fraîche and dill

Crispy shrimp in a potato nest with sweet chili sauce

Apple, raspberry and balsamic mayonnaise

Creamy burrata with lime, chili and bread for dipping

Rindersteak von der Metzgerei Kusters aus Margraten Serviert mit bearnaisesauce, frischem Salat und Pommes frites

Hirschsteak mit roter Portweinsauce Serviert mit Rotkohl und Kartoffelgratin

Rinderburger von der Metzgerei Kusters mit Rucola, altem Käse, roter Zwiebel und Trüffelmayonnaise Serviert auf einem Briochebrötchen mit Pommes frites

Köstliches Käsefondue für eine Person Serviert mit Gemüse und Brot zum Dippen

Spieß aus Hähnchenschenkel mit würziger Piri-Piri-Marinade Serviert mit Limetten-Minz-Dip, frischem Salat und Pommes frites

Klassischer Limburger Eintopf aus zartem Rindfl eisch, langsam geschmort in Essig, Sirup und Gewürzen Serviert mit frischem Salat und Pommes frites

Ravioli gefüllt mit Champignons und Trüffel

Terug van weggeweest: Langzaam gegaarde spaakbeenham met pepersaus Geserveerde met warme seizoensgroenten en krieltjes

Runderburger van slagerij Kusters met Tzatziki en Griekse salade Geserveerd op een briochebroodje en verse frites

Varkenssaté met een kruidige huisgemaakte satésaus Geserveerd met atjar, kroepoek, salade & verse frites

Spies van kipdijfi let met een kruidige piri-piri marinade Geserveerd met mango-chili dip, frisse salade & verse frites

Klassieke Limburgse stoof van mals rundvlees, zacht gegaard in azijn, stroop en kruiden Geserveerd met frisse salade en verse frites

Ravioli’s met een vulling van spinazie en ricotta Geserveerd met een saus van spinazie en groene kruiden

Beef steak from butcher Kusters in Margraten Served with bearnaise sauce, fresh salad and fries

Eisdessert mit tropischen Aromen von Passionsfrucht, Vanille und Limette

Hausgemachte luftige Mousse aus Oreo-Keksen

Dame-Blanche-Eisdessert mit modernem Twist

Verkostung von drei verschiedenen Käsesorten

Eine Kugel Eis mit einer großzügigen Portion Schlagsahne

Dessert met romig aardbeienijs & verfi jnde matcha smaak

Hazelnootbavarois, karamel en hazelnootcrunch

Eén bolletje ijs met een fl inke toef slagroom, om gezellig mee te doen

Kaffee nach Wahl mit verschiedenen Süßigkeiten

Kaffee von Blanche Dael mit irischem Whiskey und verschiedenen Süßigkeiten

Kaffee von Blanche Dael mit Amaretto und verschiedenen Süßigkeiten

Kaffee von Blanche Dael mit Licor 43 und verschiedenen Süßigkeiten

Kaffee von Blanche Dael mit Vaalser Drielandenbitter und verschiedenen Süßigkeiten

Gerookte zalm, krokante gamba’s & citroen-dille dressing

Griekse salade met feta, olijven, rode ui en tzatziki