📍 Avenue Marie-Adélaïde, 5635 München, München
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La grillade de la semaine Frites fraiches et salade verte
Gluten, Laktose, Senf, SulfitePlat Equilibre du jour
Pain de campagne, fromage de vache de la ferme des Grands Vents, duxelles de champignons, noisettes grillées, miel de fleurs, huile parfumée au citron, pousses de roquette
Gluten, Laktose, NüsseMarguerita de melon en gaspacho, suprême de melon Charentais, Téquila, piment Padron, tomates confites, sucrine croquante
Tartare de tomates au paprika, échalotes confites, petites crevettes, demi-sphère de Tabasco vert, siphon cocktail
KrebstiereTartare de saumon au citron confit, guacamole spicy, pickles d'oignons rouges, caviar de fenouil, roquette acidulée, crumble romarin
FischTranches de boeuf marinées, pickles d'oignons rouges, cacahuètes wasabi, coriandre, edamame, vinaigrette Thaïlandaise
Nüsse, Soja, ErdnüsseSucrine, salade de tomates en couleurs, jambon Serrano, jus de tomate-basilic et pignons de pin, échalote caramélisée et copeaux de Parmesan
Laktose, NüsseSalade frisée, lard de la ferme, pommes Charlotte au romarin, oignons nouveaux et vinaigrette à la framboise
Bouquet de salade, gambas rôties, petit calamar, moules de Bouchot, tomates, cébette et jus de crustacés
Krebstiere, WeichtiereSalade romaine, sashimi de saumon, tomate, pousses de soja, avocat, poivron, gingembre rose, sésame noir, vinaigrette japonaise
Fisch, Soja, SesamSalade romaine, pomme verte, céleri branche, raisins rouges, pacanes, sauce New-Yorkaise
Nüsse, SellerieFilet de poulet ou scampi, salade romaine, tomates cerises, œuf dur, Parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar
Gluten, Laktose, Eier, SenfFilet de poulet ou scampi, salade romaine, tomates cerises, œuf dur, Parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere, SenfEscalope de porc, jambon blanc , fromage fermier de vache , sauce champignons, frites fraîches et salade verte
LaktosePain burger, steak haché du terroir 180g , Pavé des Grands Vents (fromage fermier), compotée d'oignons, salade, tomates, frites fraîches et salade verte
Gluten, LaktoseCondiments pour l'assaisonner à votre guise, frites fraîches et salade verte
Frites fraîches et salade verte
Os à moelle, frites fraîches, salade verte, sauce au choix
Blanc de cabillaud en vapeur, purée de petits pois, pommes grenailles fondantes, crème de pain grillé
Gluten, Laktose, FischDos de loup de mer en croûte de chorizo, fondue de courgette, écrasé de pommes de terre au piment d'Espelette, jus Noilly Prat
Fisch, SulfiteAccompagnées de frites fraîches
WeichtiereAccompagnées de frites fraîches
Laktose, WeichtiereAccompagnées de frites fraîches
WeichtiereEntrecôte 300g, copeaux de Parmesan, vinaigrette balsamique, frites, roquette
LaktosePain Burger au sésame, steak de boeuf, Bleu d'Auvergne, lardons fermiers grillés, salade, pickles d'oignons, sauce burger, frites, salade
Gluten, Laktose, SesamCôte de veau juste arrosée au beurre demi-sel et romarin, pommes de terre suédoises, jeunes carottes colorées
LaktosePavé de rumsteak grillé 200 g, sauce thaï, pommes Pont Neuf croustillantes, salade
Belles carottes juste rôties, délicieuse purée de carottes jaunes, copeaux de carottes en couleurs, émulsion de carottes fanes, chips de carottes au curry
SenfRisotto crémeux, fricassée d’artichauts poivrade, oignons nouveaux, tomates confites, jus de légumes fumé, graines de tournesol torréfiées
Gluten, Laktose, SesamBoeuf, veau et volaille tranchés (300g par personne)
Loup de mer, gambas, saumon
Fisch, Krebstiere, WeichtiereSirop à l'eau + Nuggets de poulet OU Fish and chips OU Steak haché servi avec frites fraîches, légumes de saison, accompagnement du moment + Coupe de glace (2 boules) OU Crêpe au sucre ou chocolat
Gluten, Laktose, Eier, FischFarandole de fruits rouges, crumble cacao
Gluten, LaktoseGressin feuilleté
Gluten, Laktose, EierEt griottines au Kirsch
Gluten, Laktose, Eier, SulfiteGaspacho et sorbet fraises, tuile croquante, fraises fraîches, croûtons de brioche
GlutenQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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