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Speisekarte
Wein
Priorat, Spanien, Carignan
Priorat, Spanien, Grenache, Carignan
Priorat, Spanien, Grenache, Carignan
Ribera del Duero, Spanien, Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien, Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien, Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien, Tempranillo
Bierzo, Spanien, Mencia
Manchuela, Spanien, Syrah, Bobal
Mallorca, Spanien, Cabernet Sauvignon, Mantonegro, Syrah
Mallorca, Spanien, Mantonegro, Syrah
Douro, Portugal, Touriga Francesca, Touriga Nacional
Tavolata Menu
Brot mit aromatisierter Käsereibutter Radicchio Rosa-Datteln / Pastrami-Focaccia / Lachs-Rande / Caponata-Steinbutt / Zitronengras-Kokos *** Cappelletti / Erbsen-Morcheln / Cacio e Pepe
Vegetarisches Tavolata Menu
Brot mit aromatisierter Käsereibutter Radicchio Rosa-Datteln / Rhabarber-Focaccia / Rande-Meerrettich / Caponata-Cremolata / Zitronengras-Kokos *** Cappelletti / Erbsen-Morcheln / Cacio e Pepe *** Spargeln / Borettane / Linsen
Vorspeisen
Piemonteser Haselnüsse und Kumquats
NüsseButter / Brot
Gluten, LaktoseRadicchio Rosa-Datteln / Pastrami-Focaccia / Lachs-Rande / Caponata-Steinbutt / Zitronengras-Kokos
Hauptgänge
Piemonteser Rind / Gemüse / Pommes Frites
Gemüse / Pommes Frites
Spargeln / Gnocchi / Kapern
Käse und Desserts
von Affineur Christoph Bruni
LaktoseErdbeere / Rio Hiumbi 62 % / Meringue
Kaffee / Bräzeli / Chantilly
LaktoseZitrone
Kinderkarte
geschnitten aus der Schweizer Pouletbrust und Pommes-frites
und Pommes
Events & News
4-Gang-Muttertagsmenü mit saisonalen Köstlichkeiten
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