📍 Zum Burgberg 2, 98673 Eisfeld, Eisfeld
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hausgemachte Suppe nach Saison- und Tagesangebot in der Tasse serviert
hausgemachtes Ragout vom Schweinenacken auf Toast serviert und mit Käse überbacken
mit Honig gratinierter Camembert an Salatbouquet mit Preiselbeer-Chutney und hausgemachtem, knackigem Brot
Leicht und frisch servieren wir unsere haugemachte Antipasti-Variation mit geräuchertem Schinken, Parmesan & Feta, Rucola und unserem leckeren Preiselbeer-Chutney, dazu hausgebackenes Knäckebrot
knackige Salatvariation mit Croutons & Kernen, serviert mit Honig-Senf-Dressing
Senfbunt gemischte Salatvariation der Saison mit Croutons & Kernen, serviert mit Kartoffelpuffern und Honig-Senf-Dressing
Senfbunt gemischte Salatvariation der Saison mit gebratenem Seehecht-Filet, serviert mit Honig-Senf-Dressing
Fisch, Senfknackig frischer grüner Salat der Saison, serviert mit Hähnchen & Bacon, als Topping knusprige Croutons und Parmesan, an unserem Honig-Senf-Dressing
Senffrische Gemüse-Gnocchi an leichter Kräutersoße, serviert mit frischem Rucola und Parmesan
hausgemachter Kartoffel-Reis-Bratling an Salatbouquet mit Honig-Senf-Dressing oder Granatapfel-Dressing (vegan) und unserem Preiselbeer-Chutney
Senfmediterranes, tomatisiertes Gemüse mit hausgemachten Spinat-Semmelknödeln, garniert mit Parmesan-Spänen
in Maismehl gebratenes Filet vom Seehecht auf Gnocchi-Gemüse serviert mit leichter Kräutersoße
Fischgebratene Streifen vom Kalb mit Cherry-Tomaten und frischen Bandnudeln in cremiger Sahnesoße, garniert mit Rucola
Laktosezarte Hähnchenbrust gefüllt mit Karotte und Lauch auf frischen Gemüse-Bandnudeln an leichter Soße
gebratenes Schweinenackensteak, in Rotwein gebratenes Champignon-Zwiebel-Gemüse, serviert mit hausgemachten Kloßstäbchen
Geschnetzeltes vom Schweinenacken mit Paprika, Champignons & Zwiebeln pikant gewürzt, serviert mit cremigem Coleslaw und frittierten Kartoffelscheiben
Medaillons von der Schweinelende mit Champignonsoße dazu hausgemachte gebratene Serviettenkloßscheiben
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse gratiniert, serviert mit hausgemachten Kloßstäbchen
in Butterschmalz gebratenes, paniertes Schweineschnitzel vom Rücken, serviert mit Bratensoße und hausgemachten gebratenen Serviettenkloßscheiben
in Butterschmalz gebratenes, paniertes Schweineschnitzel vom Rücken, mit Champignonsoße und hausgemachten gebratenen Serviettenkloßscheiben
paniertes Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse gratiniert, serviert mit hausgemachten Kloßstäbchen
in Butterschmalz gebratenes, paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Preiselbeer-Chutney und frittierten Kartoffelscheiben
hausgemachtes gestürztes Grieß-Flammeri serviert mit Fruchtsoße
eine Kugel Vanille-Madagaskar-Eis, serviert mit Espresso auf einer Schicht aus cremigem Eierlikör garniert mit Sahne
Laktose, Eierhausgemachter Pfannkuchen serviert mit heißen Waldbeeren, einer Kugel Vanille-Madagaskar-Eis und Sahne
Laktose, Eierfränkisches Pils vom Fass
fränkisches Helles
fränkisches Kellerbier
hell | alkoholfrei
Tucher Pils | Zitronenlimonade
Tucher Hefeweizen | Cola
Tucher Hefeweizen | Zitronenlimonade
Thüringer Waldquell classic | still
Vita Cola Pur
Vital Orangenlimo
Vita Zitronenlimo
Cola | Orangenlimo | Mix
Thüringer Waldquell Tonic
Vita Cola mit Citrus-Kick
Saison- und Tagesangebot
Kirschsaft | Bananensaft
still | spritzig
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