📍 Rue du Sous-Lieutenant Maussire 1, 67840 Kilstett, Kilstett
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| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Gel de porto et pain toasté aux céréales
GlutenConchiglioni à la tomate et mousse d'avocat
Gluten, FischSorbet figue violette
Et déclinaison d'asperges
Eier(en filets), pâtes fraîches
Gluten, FischAsperges blanches et vertes, gnocchis alsaciens
Gluten, FischConfit d'échalotes, sauce safranée et riz "interdit" noir
Fisch(foie gras poêlé) Pommes allumettes
aux 2 sauces, écrasé de pommes de terre aux oignons frits
Fèves à l'ail des ours et mousseline de patates douces
Et asperges blanches de Hoerdt
aux 2 jambons et 2 sauces
Fondant de chocolat au cœur de Nutella, glace vanille (env. 10 min. d'attente)
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SojaCrème brûlée à la pistache, tuile au sésame
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SesamBarre glacée autour de la fraise et du chocolat blanc
LaktoseOpéra revisité et sorbet figue violette
Gluten, Laktose, EierSavarin caramélisé fourré de crème légère et sorbet fruit de la passion
Gluten, Laktose, EierFarandole de sorbets ou glaces et fruits de saison
LaktoseIrish coffee
Gluten, LaktoseUniquement le dimanche midi
Ce menu tout en surprises est composé d'une entrée, d'un plat de poisson, d'un plat de viande et d'un dessert.
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