Name: Restaurant am Humboldthain
Address: Plauer Straße 1, 14770 Brandenburg an der Havel, Brandenburg an der Havel, 14770, DE
Telephone: +49 3381 334767
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

Ein kleiner oder großer Blattsalat mit Kirschtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan V 8.90 €

Gluten, Laktose

Ceasar Salad mit Hähnchenbrust und Parmesan 18.50 €

Laktose, Eier

Beef Tatar mit Brioche, Trüffelmayonnaise und roter Zwiebel 17.80 €

Gluten, Laktose, Eier

Tempura-Garnelen 17.80 €

mit Wasabi-Mayonnaise, Glasnudeln, Mango, Erdnuss und Koriander

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Krebstiere, Erdnüsse

Gebeizte Lachsforelle 17.80 €

mit Gurke, grünem Apfel, Sauerrahm und Dillöl

Laktose, Fisch

Kürbiscremésuppe V 12.90 €

Laktose

Vitello Tonnato 15.80 €

Laktose, Eier, Fisch

Suppen

Erbsencremesuppe mit Paprika-Erbsen-Chutney und Ziegenkäse-Minz-Ravioli V 14.20 €

Gluten, Laktose, Eier

Brandenburger Fischsuppe aus heimischen Fischen mit Lauchmosaik, getrockneter Kirschtomate und Fischfrikadelle 14.20 €

Gluten, Eier, Fisch

Pasta

Tagliatelle mit Garnelen und Krustentiersauce 22.50 €

Gluten, Laktose, Krebstiere, Weichtiere

Tagliatelle mit Salsiccia und Fenchel 22.90 €

Gluten

Tagliatelle 16.50 €

Gluten

Hauptgerichte

Rote Bete-Risotto mit gratiniertem Ziegenkäse und Calvados Apfel V 21.50 €

Laktose

Fisch nach Tagesangebot 34.90 €

mit Weiße-Bohnen-Bärlauch-Creme, Linsen-Cassoulet, Buttermilch und Blutpfirsich

Laktose, Fisch

Wiener Schnitzel vom Kalb 31.60 €

mit Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat und Preiselbeeren

Gluten, Laktose, Eier

Crépinette vom Kalb 35.90 €

mit Wirsing, Laubmöhre, Schnittlauch-Kartoffelpüree und Karotten-Asche-Mayonnaise

Laktose, Eier

„Humboldthain Hühnerfrikassee“ 34.90 €

mit Brioche-Knödel, Erbse, Spargel, Buchenpilz und Flusskrebs

Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere

Heilbutt 31.90 €

Fisch

Wiener Schnitzel 27.60 €

Gluten, Laktose, Eier

Für die Kleinen

Kleines Kalbsschnitzel 15.60 €

mit Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren

Gluten, Laktose, Eier

Nudeln 8.90 €

mit Tomatensauce oder Bolognese

Gluten

Portion Pommes V VG 4.90 €

mit Ketchup

Desserts

„Quark-Variation“ V 13.90 €

mit Topfenknödel, Quarkmousse,Quark-Eis, Pflaume

Gluten, Laktose, Eier

Nougat Crème brûlée V 13.90 €

mit Crumble, Kirschkaviar und Tonkabohnen-Eis

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier

Gorgonzola-Praline V 13.90 €

mit Portwein-Birne und Mandel-Eis

Laktose, Nüsse

Waldbeer Cremé Brulee V 12.80 €

Laktose, Eier

Stilton V 12.80 €

Laktose

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Restaurant am Humboldthain

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Öffnungszeiten

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Suppen

Pasta

Hauptgerichte

Für die Kleinen

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