Restaurant 141

geserveerd met brood en boter

geserveerd met brood en boter

focaccia met boerenkaas, ham, ei, tomaat, komkommer, sla en kruiden mayo

focaccia met jonge geitenkaas, walnoten, tomaatjes, honing, sla en kruiden mayo

2 rundvlees kroketten met mosterd mayo op 2 sneetjes desembrood

3 dubbel gebakken eieren met ham, kaas, spek en kerrie mayo op 2 sneetjes desembrood

focaccia met rode biet, zoetzure groenten, noten, sla en kruiden mayo

varkens hotdog met toppings: zuurkool Cowboy Candy (jalapeño) tomaten-mosterd mayo

boeren vanille-ijs, salted caramel, nougatine, slagroom

brownie cheesecake/framboos, sorbetijs framboos-rode peper, slagroom

brownie cheesecake/framboos, sorbetijs framboos-rode peper, slagroom

3 Hollandse kazen met toast en appelstroop

saté van kippendij met pindasaus, krokante uitjes, salade, frieten mayo

van bijvangst met salade, remouladesaus en mayo

met platbrood, kruidensaus, salade, frieten mayo

met kruidensaus, salade, frieten mayo

potato bun met 100% rundvleesburger, chilimayo en toppings (kaas, spek en tomaat) met salade, frieten mayo

gerookte zalm met naakte haver (Nederlandse rijst), komkommer, edamame boontjes, wasabi mayo en kruim van wasabi erwtjes

pasta rigatoni uit de oven in kaassaus met brood krokante en A’damse burrata

groene salade met krokante kip, pickles, chili mayo, nootjes en brood

met gemarineerde asperges en kruidenolie

gevuld met Noordzeekreeft en burrata, geserveerd met bisque en saffraanolie

met kruidensalade, pesto, Remeker kaas en nootjes

met kruidensalade, wasabimayo en kruim van wasabi erwtjes

met kruidensalade, cranberry's, romige kruidendressing en krokante tuinboontjes

rack & stoof met gegrilde asperges, romige botersaus van gebrande prei, lentesalade en friet

met gepocheerd ei, Opperdoezer Ronde kriel, Hollandaise saus, salade en friet

rigatoni uit de oven in kaassaus met broodkrokant, A’damse burrata en salade

met aardbeien sorbet, PX-sherry stroopje en slagroom