Restaurace Farma Ptýrov (PCT)

mit Birnengelee und gerösteter Brioche

mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen

mit Leberknödeln, Gemüse und Nudeln

aus geräuchertem Knoblauch mit Kartoffelstroh und knusprigem Speck

Sardellen-Dip, knuspriger Speck, gegrillte Hähnchenbrust, Knoblauch-Crouton, Parmesan

mit geräuchertem Blauschimmelkäse, Kirschtomaten und pochiertem Birne

mit Toastbrot und Knoblauch

mit eingelegter Zwiebel und Brot

mit unseren Wurstwaren, eingelegtem Gemüse, Brot

mit Kartoffelpüree

gefüllt mit Pflaumenmus mit geriebenem Lebkuchen

in Rotwein und Thymian mit Kartoffelpüree, glasiertem Gemüse, kräftiger Weinsauce. Zartes, lange geschmortes Fleisch aus der Rinderwange mit intensivem, vollem Geschmack

in Biersauce, hausgemachte Füllung, Rotkohl, Wiener Zwiebeln. Beliebte Delikatesse aus Schweinebauch mit perfekt gebräunter Kruste

in Butterbrioche, Chipotle, Speckmarmelade, Cheddar, Farmhouse-Pommes. Chipotle ist eine geräucherte und getrocknete Chilischote mit pikant-rauchigem Geschmack

mit Sauce aus grünem Pfeffer und Bauernkartoffeln. Saftiges und intensiv schmeckendes Steak aus dem Rinderbauch

mit Kürbispüree und Rosmarin-Demi-Glace. Gegrillte Hähnchenbrust mit knuspriger Haut, saftig durch das belassene Knochenstück

Coleslaw-Salat, geröstete Baguette. Langsam gebackene Schweinerippchen, mariniert in einer würzigen Marinade

mit Parmesan-Spänen

mit Kirschsauce

mit Grillage und Limetten-Sorbet