Reinhardt´s Restaurant

Handgeschöpftes Dinkelbrot | Aufstrich | Spreewald-Cornichons

Das Spitzenprodukt aus den Höhenlagen Graubündens | Mixed Pickles

Bündnerfleisch | Premiumschinken | Salami | Hartkäse | Weichkäse | Tête de Moine | Oliven | Radieschen | eingelegtes Gemüse

vegan Meerrettichcreme | Aji Amarillo | Preiselbeeren | Nüsslisalat

Tahini-Joghurt | Piemonteser Haselnuss | Chili-Öl

Provenzalische Kräuter | Crôuton | Comté | Schnittlauch

Hummer-Ravioli | Hummer-Vanille-Öl | Mango | Koriander

Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Radieschen | Kresse | Preiselbeeren

Kalbsfilet | Rahmsauce | Champignons | Rösti

Cognacrahm | grüner Pfeffer | Speckbohnen | Kartoffelgratin klassisch

Garnelen | Muscheln | Oktopus | reichlich Fisch | Sauce Rouille | Le Gruyère | Croûtons

Spargel | Passionsfrucht | Frühlingszwiebel | Miso-Hollandaise

Weißer Spargel | Morchel-Rahm | Tessiner Polenta

Gefüllt mit Landschweineschinken, Raclette & gereiftem Comté | Kartoffelgratin | Blattspinat

Ein Topf gefüllt mit duftendem Käse - cremig, schön sämig, rassig würzig. Dazu servieren wir: Brotwürfel | Gschwelti | eingelegte Gemüse & Cornichons | Oliven. Das ganze á discretion - das heißt: so viel Sie genießen möchten. Preis gilt pro Person.

Trüffelrahm | Bergkäse

Spargel | Blattspinat | Kirschtomaten

Tagliarini | Blattspinat | Trüffel | Bergkäse

mit Vodka | mit Crémant

Marinierte Erdbeeren | Vanilleeis

Weißes Kaffeebohneneis | Chocolate-Crisp

Schweiz | Österreich | Frankreich Brot | Chutney

mit Spargelcremesuppe