Rauchkate

Rohkostsalate der Saison, feinwürzig angerichtet.

auf Brot mit Preiselbeergelee und frischem Obst.

Hühnersuppe mit Fleischeinlage.

mit Sahnehaube.

Cremige Suppe mit frischen Krabben & Sahnehaube.

Mildwürzige Spargelcremesuppe mit einer Kräutersahnehaube.

Mildwürzige Spargelcremesuppe mit Krabben und einer Kräutersahnehaube.

Bratkartoffeln mit Speck, Rührei und Gewürzgurke.

mit Pommes frites oder Süsskartoffelsticks, Senf, Ketchup oder Mayonnaise.

mit Pommes frites oder Süsskartoffelsticks, Senf, Ketchup oder Mayonnaise.

Vom Biolandhof Dorn GbR, Nordleda auf Brötchenhälfte mit Salat, gerösteten Zwiebeln, Steinchampignons und Käse überbacken.

auf Brötchenhälfte mit Salat, gerösteten Zwiebeln, Steinchampignons und Käse überbacken.

Verschiedene Rohkost- und Blattsalate feinwürzig angerichtet. Wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing und frischem Brot.

Rindersteak, Schweinelachs und Burgunderschinken vom Grill mit gerösteten Zwiebeln, Steinchampignons, hausgemachten Kartoffelecken und Rauchkatensauce mit rotem Pfeffer.

Vom Naturlandhof Bakenhus GmbH Mit Pommes frites oder Süßkartoffel- Sticks und Barbecuesauce.

Kräuter-Tofu-Bratlinge mit Süßkartoffel- Sticks oder Pommes frites, frischen Steinchampignons und vegan: Toskana-Gemüse Relish oder vegetarisch: Rauchkatensauce mit rotem Pfeffer.

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

Gericht mit ca. 200g. Fleisch:

ca. 400 g. Schweinefleisch Burgunderschinken über dem offenen Feuer frisch geräuchert mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Bratensauce

Spargel mit Maischollen- & Forellenfilets in Butter gebraten, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise.

Spargel mit Schweinelachs vom Grill, geräuchertem & gekochtem Schinken, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise.

Spargel mit Salzkartoffeln, Kräuter-Tofu- Bratlinge und vegan: Bärlauch-Kräuter- Pesto (kalt) oder vegetarisch: Buttersauce oder Sauce Hollandaise.

Frischer Stangen-Spargel ca. 450 g. mit Salzkartoffeln, Buttersauce oder Sauce Hollandaise.

Portion (ca. 200 g. Fleisch):

mit Schweinelachs vom Grill (ca. 100 g. Fleisch):

Portion (ca. 200 g. Fleisch):

Portion (ca. 200 g. Fleisch):

Portion (ca. 200 g. Fleisch):

Portion (ca. 200 g. Fleisch):

Große Portion (ca. 450 g.):

° Vorspeise ° Hühnersuppe und gemischter Rohkostsalat ° Hauptgericht ° Vier verschiedene Sorten Fleisch vom Grill: Rindersteak, Phina-Putenbrustfilet, Schweinelachs und Burgunderschinken mit frischen Steinchampignons, Kaisergemüse, gerösteten Zwiebeln, hausgemachten Kartoffelecken oder Salzkartoffeln und Bratensauce ° Nachtisch ° Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahnehaube oder gemischtes Eis mit Sahne

Schweinelachs (vom Grill oder paniert) oder Chicken Chips mit Kaisergemüse, Salzkartoffeln oder Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise oder Bratensauce.

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise.

In Butter gebraten auf Gemüsebett mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise

in Butter gebraten mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln und Speckbuttersauce.