Ratskeller

von sonnengereiften Tomaten, mit Schmand

eine Rauchwurst-Fleisch-Gemüsesuppe, mit Zitrone und Sauerrahm

gemischter Salat mit Haus-Dressing

frische Blattsalate der Saison, Paprika, Gurke, Tomate, Radieschen, Kräutercroutons und Haus-Dressing oder Balsamico/Olivenöl, dazu servieren wir Brot

mit Preiselbeersahne und geröstetem Toast

mit Käse überbacken und geröstetem Toast

mit warmen Kartoffelpuffer und Gurkencarpaccio, Honig-Senf-Dressing und Sahnemeerrettichhaube

Portion Pommes frites

mit Butter gefülltes Laugenbrezel

Brotkorb mit wahlweise Apfelgriebenschmalz, Kräuterschmand oder Kräuterbutter, dazu eine Gewürzgurke

warm geräuchertes Forellenfilet auf Bauernbrot mit Sahnemeerrettich

deftiges Pökeleisbein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

gebackenes Eisbein an Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinerückensteak auf Kartoffelpuffer, Sauerkraut, Speck und Röstzwiebeln

hausgemachtes Sauerfleisch mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und einer feinen Remoulade

gepökelter Nackenbraten mit Backobst gefüllt, Rotkohl und Salzkartoffeln

hausgemachte Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

zart gebratenes Barschfilet auf Buttergemüse an einer Riesling-Hummersoße, Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln

Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit gedünstetem Lachs und Broccoliröschen

in Eihülle gebratenes Schlankwelsfilet auf einem Gemüsebett mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Brathering süß-sauer eingelegt auf einem Salatbett mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

marinierte Matjesfilets auf gebeizten Apfelscheiben mit gehackten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Aal „sauer” in herzhaftem Aspik mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

gebratene Garnelen auf Spaghettinis in Rieslinghummersoße mit gehobeltem Parmesan und Cherrytomaten

kleine Steaks vom Schweinerücken, Kassler und Hähnchenbrust an Rahm-Champignons, Grilltomate, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

250g deutsches Rumpsteak (von der Färse), an einer delikaten Pfeffersoße und einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch bedeckt und Käse überbacken, dazu Pommes frites

Schweineschnitzel mit Rahm-Champignons und Bratkartoffeln

Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln, Eiern und Rauchschinken, Gewürzgurke

gebratene Hähnchenbrust auf Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit Champignons, Cherrytomaten und Broccoliröschen

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatbeilage

in Pflanzenfett geschwenktes Gemüse, vegan gefüllte Paprikaschote, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Milchreis mit Früchten oder Zimt und Zucker

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Spirelli mit Tomatensoße und Brutzelwurst, mit Käse oben 'drauf

Fischstäbchen mit Pommes frites

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse, dazu Pommes frites

Gemüse mit Kartoffelpüree und Soße

Mit einer Fruchtfüllung, Eiscreme und Schokoschaum

serviert mit Sauerkirschgrütze, Vanilleeis und Schlagsahne

0,75 l Flasche