Ramen Ippin

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Sojastreifen und Gemüse

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

Salat aus Wakame-Algen, gewürzt mit Sesamöl und Sojasauce

Gebackene Teigbällchen mit Oktopus, garniert mit Takoyaki-Soße, Mayonnaise und Bonitoflocken

Hausgemachtes frittiertes Hühnerfleisch nach japanischer Art

Fermentierter Chinakohl (sauer-scharf)

Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Soße (süß-salzig)

Leicht gesalzen, grüne Sojabohnen

Chashu (Schweinefleisch), Reis, Sojasprossen, Lauchzwiebel, Ei, Sesam, Kurkuma

Reis mit Teriyaki-Soße (süß-salzig) • Gebratene Hühnerstückchen und Mayonnaise (separate) • Sojasprossen, Mais, Spitzkohl, Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Reis mit japanischer Curry-Soße (leicht scharf) • Hausgemachte, frittierte Hühnerstücke • Mais, Spitzkohl, Röstzwiebel, Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Reis mit japanischer Curry-Soße (leicht scharf, aus Hühnerbrühe) • Mais, Zuckererbsen, Zucchini, Paprika, Spitzkohl, Blumenkohl, Babymais, Röstzwiebel, Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Reis mit Teriyaki-Soße (süß-salzig) • Hausgemachte, frittierte Hühnerstücke und Mayonnaise (separate) • Sojasprossen, Mais, Spitzkohl, Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Reis mit japanischer Curry-Soße (leicht scharf) • Ebi-Tempura (frittierte Garnelen) • Mais, Spitzkohl, Röstzwiebel, Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Nudeln in Hühnerbrühe auf Basis von Misopaste • mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch) • Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel • Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Hühnerbrühe mit Sesampaste • Chiliöl • Rinderhackfleisch • Sojasprossen, Bambus, Porree, Zuckererbse

Nudeln in Hühnerbrühe auf Basis von Meersalz-Soße • Chashu (Hühner- oder Schweinefleisch) • Sojasprossen, Bambus, Mais, Lauchzwiebel • Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Gemüsebrühe auf Basis von Sojabohnenpaste • Sojasprossen, Bambus, Mais, Zuckerschoten, Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Spitzkohl, Lauchzwiebel, Babymais, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Gemüsebrühe auf Basis von Meersalz-Soße • Sojasprossen, Bambus, Mais, Zuckerschoten, Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Spitzkohl, Lauchzwiebel, Babymais, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Hühnerbrühe auf Basis von Spicy-Misopaste • mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch) • Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel • Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Hühnerbrühe auf Basis von Sojasoße • Chashu (Hühner- oder Schweinefleisch) • Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel • Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Nudeln in Schweinebrühe auf Basis von Knoblauchpaste • Chashu (Schweinefleisch) • Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Bambus, Sesam • Mu-er Pilzen (knusprig und zart, bereits gewürzt) • Kurkuma (in rotem Essig eingelegter Ingwer)

Nudeln in Gemüsebrühe auf Basis von Sojasoße • Sojasprossen, Bambus, Mais, Zuckerschoten, Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Spitzkohl, Lauchzwiebel, Babymais, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)

Japanischer Pflaumenwein

Reiswein

Japanischer Wodka

Ein japanischer Cocktail, bei dem die Basis-Spirituose Shochu ist. (Pfirsich oder Zitrone)

Limonade, aromatisiert mit verschiedenen Zitrusfrüchten

japanisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk (Original/Erdbeere/Yuzu/Melone/Wassermelone)

Japanischer Grüntee gemischt mit gerösteten Reiskörnern

gerösteter grüner Tee aus Japan

Eiscreme-Füllung in weichem Teig aus Klebreis-Mehl eingewickelt

Eiscreme verfeinert mit hochwertigem Matcha-Grünteepulver

Japanisches Gebäck in Fischform, gefüllt mit süßer Azukibohnenpaste