Quisisana Café - Bar - Restaurant

Grauburgunder trocken Weingut Zimmerlin, Baden

Weissburgunder QbA. trocken Weingut Knewitz, Rheinhessen

Rauenthaler Steinmächer Riesling trocken Weingut Hirth & Gebhardt, Rheingau

Kaitui Sauvignon Blanc trocken Weingut Markus Schneider, Pfalz

Pozzo Rosso Lugana DOC trocken, Venetien

Pinot Grigio delle Venezie IGT trocken, La Scala, Venetien

Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Weingut Zimmerlin, Baden

Rosé „Saigner“ trocken Weingut Markus Schneider, Pfalz

Merlot Vin de Pays D’Oc trocken – Abbotts & Delaunay, Languedoc

Cabernet Sauvignon Vin de Pays D’Oc trocken Abbotts & Delaunay, Languedoc

Chianti Terre di Priori DOCG trocken Cantina Montalcino, Toskana

Negroamaro di Salento IGP – Weingut Due Palme, Apulien

Riesling Gelblack QbA –trocken- Schloss Johanniberg

Trebbiano –trocken- Cantina Tollo

Saigner Rose –trocken- Markus Schneider

Cabernet-Sauvignon/Merlot –trocken- Markus Schneider

Raiza Rioja Tempranillo Reserva –trocken- Vicente Gandia

Malbec Reserva –trocken- Los Tonoles

Knusprige Bruschetta mit marieierten Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl

Hessischer Handkäs mit Musik in Essig-Öl-Zwiebel-Marinade & Bauernbrot

Vitello Tonnato - Kalbfleisch an Thunfisch-Kapern-Sauce

Carpaccio von Argentinischem Rinderfilet mit mariniertem Rucola Salat, Olivenbrot

Carpaccio vom schottischen Lachs mariniert mit Zitronenvinaigrette

Mediterraner Antipasti-Teller (Aubergine, Zucchini, Paprika, Serrano, Garnele, Champignons)

Tatar vom Rind (Ei, Zwiebeln, Kapern und Gewürze, Bauernbrot)

Thunfischtatar mit Guacamole und Wasabi Crème fraîche

Gebratene Baby-Calamari an lauwarmem Kartoffelschaum, Cherry-Tomaten und Kräutern

Gegrillte Baby-Calamari auf Rucolasalat mit Balsamico Mandel Vinaigrette

Bunter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei, Balsamico-Dressing

Gebratene Steinpilze mit Birnen, Feigen & buntem Salat, Senf-Dressing

Bunter Salat mit gegrillten Rinderstreifen, Avocado & Balsamico-Dressing

Salat „Quisisana“ mit Maultaschen & Schafskäse, Balsamico-Dressing

Bunter Salat mit Putenstreifen & Früchten, Erdbeerdressing

Caesar Salad mit Hähnchenbrust, Croutons & Parmesan, Caesar-Dressing

Gemüsepfanne mit Basmatireis & gebratenen Hähnchenbruststreifen, Koriander

Garnelen in Chili-Öl gebraten mit würzigem asiatischem Gemüse, Basmati-Reis

Pikantes knackiges Gemüse aus dem Wok mit Sojasoße, Sesamöl und Basmati-Reis

Spaghetti pikant „aglio olio“ mit Garnelen, Knoblauch, Tomaten & Kräutern

Getrüffelte Tagliatelle mit jungem Spinat und Kirschtomate

BBQ Burger, Rindfleischpatty-Käse-Speck-Salat-Barbecue Sauce

Mexiko-Burger, Rindefleischpatty-Jalapenos, Chilies-Zwiebeln-Käse-Salsa

Aussie-Burger, Rindefleischpatty-Speck-Käse-Rote Bete-Spiegelei-Salat-Hamburgersauce

Trüffel-Burger mit Trüffel-Mayo, Rucola & gehobeltem Parmesan

Spargelsalat mit Garnelen & Erdbeeren, Vinaigrette

Cremiges Risotto mit Spargel & Gehobeltem Parmesan

Tagliatelle mit grünem Spargel & Parmaschinken, Cherrytomaten

Tranchen vom Angus Rind mit Spargel dazu getrocknete Tomaten, Sc. Hollandaise und Kartoffeln

Portion Spargel mit neuen Kartoffeln dazu Kalbschnitzel gebraten und Sc. Hollandaise

Portion Spargel mit neuen Kartoffeln dazu Rinderfilet gegrillt und Sc. Hollandaise