Quán Com

Zartem Hähnchenfilet mit Zitronengras, Gemüse und Chilischoten (leicht scharf)

Gebraterner Natur Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili (leicht scharf)

Gebratener Natur Tofu, abgestimmt in Curry, Kokosmilch mit knackigem Gemüse (leicht scharf)

Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Bambussprossen und Paprika zu einer süß-sauren Soße

Zartes Hähnchenfilet, abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse (oder mit zartem Tofu, leicht scharf)

Zartes Hähnchenfilet, pfannengerührt mit verschiedenem frischen Gemüsesorten und Erdnusssoße (oder mit zartem Tofu)

Zartem Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharf)

Riesen Garnelen abgestimmt in Curry und Kokosmilch und knackigen Gemüse (leicht scharf)

Knusprig gegrillte Ente mit Paprika, Bambus, Ananas und Süß-Sauer-Soße

Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nach kantonischer Art (kräftig und würzig, Hoisinsoße)

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojasprossen, Koriander und Basilikum fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer

Warme Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, Abgeschmeckt mit Limetten Dressing (oder mit zartem Tofu)

Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und tauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Dressing (oder bieten wir auch vegetarische Mini-Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an)

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, frischen Champignons, Koriander und Zitronengras

Suppe mit Riesengarnelen, frischen Champignons, Ananas, Zitronengras, Koriander, Cocktailtomaten (leicht scharf)

Suppe mit Hühnerbrustfilet, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander (auf Wunsch mit frischem Tofu)

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Schrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander

6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen

Gebackene Wantan mit Hühnerfleisch und Schrimps

2 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch & Gemüse

2 Stück frische Glücksrolle mit Kräutern, Salat und dazu Schrimps (oder mit zartem Tofu oder Hühnerfilet)

Gegrilltes Hühnerfleisch Spieß mit Erdnusssoße

Rindfleischsalat mit rotem Zwiebeln, Sellerie, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen (leicht scharf), serviert mit Krabbenchips

Glasnudelsalat mit Garnelen, rotem Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Erdnüssen, Gurken (leicht scharf), serviert mit Krabbenchips

Knusprige Entenbruststreifen mit Sojasprossen, Schalotten, Mangostreifen, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips (leicht scharf)

Grüner Papayastreigen mit Riesengarnelen (oder zartem Rindfleisch), frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips (leicht scharf)

Spieße aus Hähnchenfilet, Tempura Garnelen, hausgemachte Frühlingsrolle, frische Glücksrolle, serviert mit verschiedenen Soßen

Krabbenchips

Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Gemüse. Verfeinert mit Zitronengras und Chili

Pfannengerührter zart seidener Tofu mit Zitronengras, Ingwer und knackigem Gemüse fein und würzig

Verschiedenes Gemüse aus dem Wok fein und würzig Röstzwiebeln und Koriander

Gebratener Natutofu abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem verschiedene Gemüse (leicht scharf)

Gebratene Eierreis mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu)

Gebratener Nudeln mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu)

Knusprig gabackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Paprika, Sojasprossen, zu einer süß-sauren Soße

Zartes Hähnchenfilet, pfannengerüht mit verschiedenen firschen Gemüsesorten und Erdnusssoße. (oder mit zartem Tofu)

Zartes Hähnchenfilet abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse. (leicht scharf)

Zartes Hühnerfilet mit Zitronengras, knackigem Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf)

Riesengarnelen abgestimmt in Curry mit Kokosmilch, Knackigen Gemüse (leicht scharf)

Riesengarnelen mit Zitronengras, verschiedenen knackigen Gemüse und Chilischoten (leicht scharf)

Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nach kantonischer Art, kräftig und würzig, Hoisinsoße

Knusprig gegrillte Ente mit Ananas, Paprika, Sojasprossen und Süß-Sauer Soße

Knusprig gegrillte Ente mit verschiedenen knackigem Gemüse und hausgemachter Soße, fein und würzig Austernsoße

Knusprige gegrillte Ente mit Curry-Gewürze in Kokosmilch und knackigem Gemüse (leicht scharf)

Zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf)

Zartes Rindfleisch mit Sellerie, Tomaten, Peperoni, knackigem Gemüse und Knoblauch

Zartes Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Black Pepper Soße (leicht scharf)

Hausgemachte Hühnerfleisch und Shrimpsfüllung in Wantanteig. Zubereitet mit Hühnerbrühe, Pak-Choi (Mangold), Riesengarnelen, frischen Eiernudeln, Lauchzwiebel, Koriander

Knusprige Ente mit frischen Eiernudeln, Pak-Choi (Mangold) und Koriander, zubereitet mit Hühnerbrühe, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojakeimen, Koriander und Basilikum. Fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer

Warmes Reisnudeln mit gebratene Riesengarnelen, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, Bundsalat und geröteten Erdnüssen. Serviert mit einem früchtigen Limetten Dressing.

Marinierte und gegrillte Rinderstreifen eingewickelt in Lot Blättern auf lauwarmen Reisnudeln, dazu serviert wir einen kleinen Salat mit vietnamesischen Kräutern in einem fruchtig sauren Dressing (oder mit zartem Tofu)

Warmes Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing (oder mit zartem Tofu)

Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und lauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Ressing. (oder bieten wir auch vegetarische Mini Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an)

Gebratenen Riesengarnelen mit frischem grünem Pfefferstrauch und knackigem Gemüse

Frische Kokosnusschale mit Riesengarnelen gebraten mit Kokosmilch, Curry und knackigem Gemüse (leicht scharf)

Herzhaft gebratenes, zartes Rindfleisch mit gebackenen Auberginen und einer hausgemachten Spezialsoße

Geschmorte vietnamesische Pangasius Steak mit dunklem Karamell, Ingwer und Galangawurzeln, knackige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse, serviert in einen Tontopf.

Gebratene Dorade, knäckige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse und Sojasprossen

Gebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, cocktail Tomaten verfeinert mit Lauchzwiebeln und Ei.

Gebratener Riesentintenfisch in Stücke geschnitten mit knackigem Gemüse, Knoblauch, mini Tomaten, Sellerie (leicht scharf)

Knusprige Ente gebratenen knäckige grüne Pak Choi (Mangold) Gemüse, frischem Sojasprossen und Knoblauch.

Gebratene Duftreis mit Jakobsmuschel, Garnelen, Tintenfisch, Ei, Karotten, Lauch und Pak Choi (Mangold)

Gegrilltes Seeteufelfilet mit Lauchzwiebeln, Dill, Zitronengras, Kurkumawurzel auf heißer Platte. Serviert mit frischen Kräutern, Salat, lauwarmen Reisnudeln und Limetten Dressing.

Als Grundlage werden Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Salatblätter, frische vietnamesische Kräuter und Erdnuss-Hoisin-Soße verwendet. Als Beilage stehen zur Auswahl: Garnelen oder Rindfleisch oder Hühnerfilet.

In Teig gebackene Banane mit Honig

Knusprig gebackener Teigmantel mit Eisfüllung, Kokos Rapsel

Asiatische Lychiefrucht (leicht gezucktert)

Mango Panacota mit Kokosmilch