Zartem Hähnchenfilet mit Zitronengras, Gemüse und Chilischoten (leicht scharf)
Gebraterner Natur Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili (leicht scharf)
Gebratener Natur Tofu, abgestimmt in Curry, Kokosmilch mit knackigem Gemüse (leicht scharf)
Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Bambussprossen und Paprika zu einer süß-sauren Soße
Zartes Hähnchenfilet, abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse (oder mit zartem Tofu, leicht scharf)
Zartes Hähnchenfilet, pfannengerührt mit verschiedenem frischen Gemüsesorten und Erdnusssoße (oder mit zartem Tofu)
NüsseZartem Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharf)
Riesen Garnelen abgestimmt in Curry und Kokosmilch und knackigen Gemüse (leicht scharf)
FischKnusprig gegrillte Ente mit Paprika, Bambus, Ananas und Süß-Sauer-Soße
Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nach kantonischer Art (kräftig und würzig, Hoisinsoße)
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojasprossen, Koriander und Basilikum fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer
Warme Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, Abgeschmeckt mit Limetten Dressing (oder mit zartem Tofu)
NüsseFrisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und tauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Dressing (oder bieten wir auch vegetarische Mini-Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an)
NüsseKräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln
Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, frischen Champignons, Koriander und Zitronengras
Suppe mit Riesengarnelen, frischen Champignons, Ananas, Zitronengras, Koriander, Cocktailtomaten (leicht scharf)
FischSuppe mit Hühnerbrustfilet, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander (auf Wunsch mit frischem Tofu)
Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Schrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander
Fisch6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Gebackene Wantan mit Hühnerfleisch und Schrimps
Eier2 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch & Gemüse
2 Stück frische Glücksrolle mit Kräutern, Salat und dazu Schrimps (oder mit zartem Tofu oder Hühnerfilet)
FischGegrilltes Hühnerfleisch Spieß mit Erdnusssoße
NüsseRindfleischsalat mit rotem Zwiebeln, Sellerie, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen (leicht scharf), serviert mit Krabbenchips
Nüsse, ErdnüsseGlasnudelsalat mit Garnelen, rotem Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Erdnüssen, Gurken (leicht scharf), serviert mit Krabbenchips
Nüsse, Fisch, ErdnüsseKnusprige Entenbruststreifen mit Sojasprossen, Schalotten, Mangostreifen, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips (leicht scharf)
Nüsse, ErdnüsseGrüner Papayastreigen mit Riesengarnelen (oder zartem Rindfleisch), frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips (leicht scharf)
Nüsse, Fisch, ErdnüsseSpieße aus Hähnchenfilet, Tempura Garnelen, hausgemachte Frühlingsrolle, frische Glücksrolle, serviert mit verschiedenen Soßen
Krabbenchips
Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Gemüse. Verfeinert mit Zitronengras und Chili
Pfannengerührter zart seidener Tofu mit Zitronengras, Ingwer und knackigem Gemüse fein und würzig
Verschiedenes Gemüse aus dem Wok fein und würzig Röstzwiebeln und Koriander
Gebratener Natutofu abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem verschiedene Gemüse (leicht scharf)
Gebratene Eierreis mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu)
Laktose, EierGebratener Nudeln mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu)
Laktose, EierKnusprig gabackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Paprika, Sojasprossen, zu einer süß-sauren Soße
Zartes Hähnchenfilet, pfannengerührt mit verschiedenen firschen Gemüsesorten und Erdnusssoße. (oder mit zartem Tofu)
NüsseZartes Hähnchenfilet abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse. (leicht scharf)
Zartes Hühnerfilet mit Zitronengras, knackigem Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf)
Riesengarnelen abgestimmt in Curry mit Kokosmilch, Knackigen Gemüse (leicht scharf)
FischRiesengarnelen mit Zitronengras, verschiedenen knackigen Gemüse und Chilischoten (leicht scharf)
FischKnusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nach kantonesischer Art, kräftig und würzig, Hoisinsoße
Knusprig gegrillte Ente mit Ananas, Paprika, Sojasprossen und Süß-Sauer Soße
Knusprig gegrillte Ente mit verschiedenen knackigem Gemüse und hausgemachter Soße, fein und würzig Austernsoße
Knusprige gegrillte Ente mit Curry-Gewürze in Kokosmilch und knackigem Gemüse (leicht scharf)
Zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf)
Zartes Rindfleisch mit Sellerie, Tomaten, Peperoni, knackigem Gemüse und Knoblauch
Zartes Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Black Pepper Soße (leicht scharf)
Hausgemachte Hühnerfleisch und Shrimpsfüllung in Wantanteig. Zubereitet mit Hühnerbrühe, Pak-Choi (Mangold), Riesengarnelen, frischen Eiernudeln, Lauchzwiebel, Koriander
Laktose, EierKnusprige Ente mit frischen Eiernudeln, Pak-Choi (Mangold) und Koriander, zubereitet mit Hühnerbrühe, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln
Laktose, EierKräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojakeimen, Koriander und Basilikum. Fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer
Warmes Reisnudeln mit gebratene Riesengarnelen, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, Bundsalat und geröteten Erdnüssen. Serviert mit einem früchtigen Limetten Dressing.
Nüsse, Fisch, ErdnüsseMarinierte und gegrillte Rinderstreifen eingewickelt in Lot Blättern auf lauwarmen Reisnudeln, dazu serviert wir einen kleinen Salat mit vietnamesischen Kräutern in einem fruchtig sauren Dressing (oder mit zartem Tofu)
Warmes Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing (oder mit zartem Tofu)
Nüsse, ErdnüsseFrisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und lauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Ressing. (oder bieten wir auch vegetarische Mini Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an)
Nüsse, ErdnüsseGebratenen Riesengarnelen mit frischem grünem Pfefferstrauch und knackigem Gemüse
FischFrische Kokosnusschale mit Riesengarnelen gebraten mit Kokosmilch, Curry und knackigem Gemüse (leicht scharf)
FischHerzhaft gebratenes, zartes Rindfleisch mit gebackenen Auberginen und einer hausgemachten Spezialsoße
Geschmorte vietnamesische Pangasius Steak mit dunklem Karamell, Ingwer und Galangawurzeln, knackige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse, serviert in einen Tontopf.
FischGebratene Dorade, knäckige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse und Sojasprossen
FischGebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, cocktail Tomaten verfeinert mit Lauchzwiebeln und Ei.
Laktose, EierGebratener Riesentintenfisch in Stücke geschnitten mit knackigem Gemüse, Knoblauch, mini Tomaten, Sellerie (leicht scharf)
FischKnusprige Ente gebratenen knäckige grüne Pak Choi (Mangold) Gemüse, frischem Sojasprossen und Knoblauch.
Gebratene Duftreis mit Jakobsmuschel, Garnelen, Tintenfisch, Ei, Karotten, Lauch und Pak Choi (Mangold)
Laktose, EierGegrilltes Seeteufelfilet mit Lauchzwiebeln, Dill, Zitronengras, Kurkumawurzel auf heißer Platte. Serviert mit frischen Kräutern, Salat, lauwarmen Reisnudeln und Limetten Dressing.
FischAls Grundlage werden Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Salatblätter, frische vietnamesische Kräuter und Erdnuss-Hoisin-Soße verwendet. Als Beilage stehen zur Auswahl: Garnelen oder Rindfleisch oder Hühnerfilet.
In Teig gebackene Banane mit Honig
Knusprig gebackener Teigmantel mit Eisfüllung, Kokos Rapsel
Laktose, EierAsiatische Lychiefrucht (leicht gezucktert)
Mango Panacota mit Kokosmilch
LaktoseQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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