Pulverturm an der Frauenkirche

Soup of the day

nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinert Sour and spicy soup with lemon and sour cream

mit Kokosmilch und gebackenen Kichererbsen Zucchini-Peas soup with coconut milk and baked chickpeas (vegan)

mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with fine slices of sausage

mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert Fine pork ragout with mushrooms in a puff pastry gratinated with cheese

mit knackigem Blattsalat, grüner Gurke, Strauchtomaten, Mais, roten Zwiebeln, marinierten Oliven und Schafskäsewürfeln Mixed salad with lettuce, cucumber, tomatoes, corn, red onions, marinated olives and sheep cheese

with Edamame falaf el balls

with grilled pik eperch

Delicious home baked bread

with butter

with lard

mit Butter, Leberwurst, Sc hmalz und Spreewälder Gurken Mixed br ead plate with butter, liver sausage, lard and Spr eewald gherkins

mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot Beef tatar (cold, raw meat) with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread

Hausgebackenes Brot mit Käse-Biercreme, pikante Husarensalami, Scheiben vom Stolpener Landschinken, Hackepeter, Butter, Röstzwiebelschmalz und Gewürzgurke und ein „Feldwässerchen“ Home baked bread with cheese-beer creme, spicy husars salami, fine Stolpen ham, minced meat, butter, lard with roasted onions and gherkin and „A drop for the field“

mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Blattsalat, rote Zwiebeln, Oliven, Quinoa, Avocado, gerösteten Walnüssen und Sesam-Kokosdressing Vegan Quinoa Bowl with peppers, cucumber, cherry tomatoes, lettuce, red onions, olives, quinoa, avocado, roasted walnuts and sesame-coconut dressing

with Edamame falaf el balls

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln Home-made aspic (cold) of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes

mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes

aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen Marinated pork ribs with creamy white cabbage salad and steakhouse fries

mit Apfelrotkraut3, Rosinensoße, Königskloß2,3 und Semmelbutter überzogen Saxon style beef with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling, covered with bread crumbs

mariniert in Radeberger Pilsner und Bautzner Senf mit glacierten Rotweinzwiebeln und gebratenen Rosmarinkartoffeln Chuck roast marinated in Radeberger pilsner and Bautzner mustard with glaced red wine onions and roasted rosemary potatoes

Gulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat Goulash of pork with parsley potatoes and white cabbage salad

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß 2,3 mit Semmelbutter überzogen Crispy knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs

mit gebratenen Champignons und geschmolzenem Käse, gebackenen Kartoffelstäbchen und Chili-Limetten-Mayonaise Two small chicken schnitzel with roasted mushrooms and melted cheese, steakhouse fries and chili-lime-mayonaise

eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and marjoram sauce served with salad

mit 3 verschiedenen Füllungen: Pute / Äpfel und Zwiebeln / Tomate-Mozzarella / Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett “Cannon balls” baked in a puff pastry with 3 different fillings: turkey hen /apples and onions /tomato-mo zzarella /suc kling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad

mit gebackenen Risoleekartoffeln Pickled herring „housewife style“ with baked risolee potatoes

auf der Haut gebraten, dazu Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch mit Avocadocreme und Salat Grilled filet of pikeperch with baked sweet potato filled with grilled mushrooms, fresh spinach, cherry tomatoes and leek served with avocado dip and fresh lettuce

mit Brokkoli, Kirschtomaten, gehobeltem Parmegiano Reggiano und gerösteten Pinienkernen Ricotta-spinach Tortellini with broccoli, cherry tomatoes, parmegiano reggiano cheese and roasted pine nuts

mit mariniertem Tofu, Süßkartoffelstückchen und gerösteten Erdnüssen auf Quinoa-Gemüsepfanne Coconut curry with marinated tofu, sweet potato bits and roasted peanuts on quinoa-vegetable pan (vegan)

gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocreme und Salat Baked sweet potato filled with grilled mushrooms, fresh spinach, cherry tomatoes and leek served with avocado dip and fresh lettuce (vegan)

Typical saxon cake from our bakery

in Zucker gewälzt, mit Apfelmus 3 und Sahne 11 A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream

nach Bäckerlaune, mit Vanillesoße und einer Kugel Eis Strudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream

Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne 11 Mixed sundae with strawber ry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream

Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne 11 Chocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream

Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne Chocolate- and vanilla ice cream with alcoholized cherries and whipped cream

Vanilleeis mit Apfelmus 3, Eierlikör und Sahne 11 Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream

drei Kugeln fruchtiges Mangosorbet mit Mangokompott Three scoops of fruity mango sorbet, mango compote (vegan)

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Ice chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream

in der Feldflasche