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Speisekarte
Weißweine
Nuancen von Wiesenkräutern, elegant-fruchtig mit Zitrus-Apfelnote, trocken, süffig
SulfiteIn der Nase feiner Duft nach exotischen Früchten, kräftiger Körper und feine milde Säure
SulfiteIn der Nase feiner Duft nach Stachelbeere und Holunder-Blüten, am Gaumen lebhaft mit dezenten grasigen Noten, vollmundig
SulfiteFeine Noten von Blumen und frischen Früchten, elegant, gute Säure
SulfiteRosé
Ein Bouquet von Weichsel, Schwarzkirsche, Himbeeren, Walderdbeeren unterlegt von dezenten Würznoten, am Gaumen zunächst sanft, dann frisch und feinfruchtig trocken
SulfiteRotweine
Süß, granatfarben, Duft nach Veilchen
SulfiteRobinrot, trocken, Duft nach Ribisel, animierendes Frucht-Säure-Spiel
SulfiteIntensives Rubinrot, reife Frucht, würzige Note, voll
SulfiteIntensives Rubinrot, Duft nach dunklen Beeren und reifen Zwetschken, am Gaumen saftige Kirsche, Bitterschokolade, würzig, gut eingebundenes Tannin
SulfiteSuppen
Vorspeisen
Black Tiger Garnelen|Knoblauch-Olivenöl|Brot
Gluten, Krebstiere, SesamRinderrohschinken|Burrata|Granatapfel|Rucola|Butter|Brot
Gluten, Laktose, SesamRinderfilet|Parmesan|Rucola|Avocado|Granatapfel|Brot
Gluten, Laktose, SenfBurrata|Tomaten|Rucola|Basilikum|Olivenöl|Brot
Gluten, Laktose, SesamTomaten|Zwiebeln|Basilikum|Parmesan|Brot
Gluten, SesamTomaten|Zwiebeln|Basilikum|Parmesan|Brot
Gluten, Laktose, SesamBulgur|Tomaten|Granatapfel|Zitrone|Petersilie|Minze
Gluten, Nüsse, Fisch, Soja, Sellerie, Senf, SesamPommes|Ketchup|Mayonnaise
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, ErdnüsseKetchup|Mayonnaise
Laktose, EierSalate
gegrilltes Hühnerfilet|Sauerrahm
Laktosegegrilltes Black Angus Steak|Parmesan
Laktosegegrillte Black Tiger Garnelen|Knoblauchsauce
KrebstiereSalat-Bowls
Bulgur|Avocado|Kichererbsen|Grillgemüse
Gluten, Soja, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|Burrata|Rucola
Gluten, Laktose, Soja, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|Nachos| Mais|Bohnen|Jalapeños|Zwiebeln|Salsa
Gluten, Soja, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|gegrilltes Hühnerfilet
Gluten, Soja, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|gebackenes Hühnerfilet
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, ErdnüsseBulgur|Avocado|Kichererbsen|gegrilltes Argentine Black Angus Steak
Gluten, Soja, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|gegrillte Black Tiger Garnelen
Gluten, Soja, Krebstiere, Sellerie, Senf, SesamBulgur|Avocado|Kichererbsen|gegrilltes Lachsfilet
Gluten, Fisch, Soja, Sellerie, Senf, SesamBurger
100% Regionales & BIO 200g Ground Beef medium gebraten|Brötchen|Salat|Tomaten|Zwiebeln|Jalapeños|Käse|Salsa| Pommes
Gluten, Laktose, Sesam100% Regionales & BIO 200g Ground Beef medium gebraten|Brötchen|Rucola|Parmesan|Tomaten|Pesto|Pommes
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Sesam, Erdnüsse100% Regionales & BIO 200g Ground Beef medium gebraten|Brötchen|Avocado|Rucola|Käse|Tomaten| Sauerrahmsauce|Pommes
Gluten, Laktose, Sesamgebackene Hühnerbrust|Brötchen|Salat|Tomaten|Zwiebeln| Jalapeños|Käse|Salsa|Pommes
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Sesam, ErdnüsseBohnen|Tomaten|Brokkoli|Paprika|Mais|Salsa|Sauerrahm|Käse
LaktoseBohnen|Tomaten|Brokkoli|Paprika|Mais|Salsa|Sauerrahm|Käse
LaktoseBohnen|Tomaten|Brokkoli|Paprika|Mais|Salsa|Sauerrahm|Käse
LaktoseHauptgerichte
gegrilltes Lachsfilet|Kräuterbutter|Knoblauchbrot|Salat
Gluten, Laktose, Fisch, SesamArgentine Black Angus Rumpsteak|Kräuterbutter|Knoblauchbrot|Salat + Black Tiger Garnelen pro Stück 3,50€
Gluten, Laktose, SesamArgentine Black Angus Rumpsteak|Kräuterbutter|Knoblauchbrot|Salat + Black Tiger Garnelen pro Stück 3,50€
Gluten, Laktose, SesamBeilagen
Tiroler Küche
gemischter Salat|Granatapfel|gebackenes Huhn|Kürbiskerne| Kürbiskernöl|Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eier, Senfgebackene Hühnerbrust|Preiselbeeren|Pommes oder Röstkartoffeln
Gluten, Laktose, Eiergebackene Hühnerbrust|Preiselbeeren|Pommes oder Röstkartoffeln
Gluten, Laktose, EierEierspätzle|Tirolerkäse|Zwiebeln|Röstzwiebeln|Salat
Gluten, Laktose, Eier, SellerieEierspätzle|Tirolerkäse|Zwiebeln|Röstzwiebeln|Salat
Gluten, Laktose, Eier, SellerieKartoffeln|Gemüse|Spiegelei
Eier, SelleriePasta
Olivenöl|Knoblauch|Tomaten|Chili|Black Tiger Garnelen
Gluten, Eier, KrebstiereOlivenöl|Knoblauch|Tomaten|Chili|Black Tiger Garnelen
Gluten, Eier, KrebstiereDillrahmsauce|Lachs|Brokkoli
Gluten, Laktose, Eier, FischDillrahmsauce|Lachs|Brokkoli
Gluten, Laktose, Eier, FischKäserahmsauce|Huhn|Brokkoli
Gluten, Laktose, EierKäserahmsauce|Huhn|Brokkoli
Gluten, Laktose, EierBüffel-Ricotta-Blattspinat Füllung|Nussbutter|Rucola|Parmesan
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SellerieBüffel-Ricotta-Blattspinat Füllung|Nussbutter|Rucola|Parmesan
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SellerieFlammkuchen
Crème fraîche|Käse|Rucola|Tomaten|Parmesan
Gluten, Laktose
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