Poseidon Garden

Trad. kretischer Dakos, Gersten-Zwieback mit Tomatenstückchen, Feta-Käse und Kapern, dazu feinstes Olivenöl und Berg-Oregano

Dip-Variation mit Pitabrot

Kabeljau-Roggen-Creme

Tintenfischsalat

Krake in Öl, mit Zwiebeln und Zitronensaft

Feine Creme von geräucherten Auberginen

mit Oliven und Peperoni

Dünne Tintenfischscheiben in pikanter Zitrusvinaigrette!

Gefüllte Weinblätter nach Hausrezept, mit Hackfleisch und Reis

Gegrillt, verfeinert mit frischem Knoblauch

Gefüllte Aubergine mit Feta Käse und frischen Tomaten

Riesenbohnen in Tomatensauce

Gebackene Zucchini-Frikadellen, mit Fetakäse gefüllt

Gebackene Auberginen und/oder Zucchini mit Zaziki

aus dem Backofen, mit einer pikanten Note

Fetakäse goldbraun gebacken

Gegrillte Paprikaschoten aus Florina, gefüllt mit Käsemousse

Riesengarnelen in Tomatensauce, mit Graviera-Käse überbacken

Gebackene Sardellen

Eingerollte Scampi mit Edamer Käse

Knoblauchbrot

Gegrillte Austernpilze, mit Knoblauchvinaigrette verfeinert

Platte mit warmen Vorspeisen

Eisbergsalat, gegrilltes Hühnerbrustfilet, Cherrytomaten, Croutons, Parmesan, Mayonnaise, Anchovis, Knoblauch

mit Schweinefiletmedaillons und Graviera

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Schafskäse und natürlich dem besten Olivenöl

Auberginen, Hackfleisch und Kartoffeln, überbacken mit einer feinen Bechamel-Sauce, serviert mit Salat

Serviert mit Gemüsereis, Gemüse und Salat

Bunte Paprika, Lauchzwiebeln und Kräuter

Serviert mit Gemüsereis, Gemüse und Salat

Serviert mit Gemüsereis, Gemüse und Salat

Calamari, Riesengarnelen, Doradenfilet, serviert mit Gemüsereis, Gemüse und Salat

Serviert mit Gemüsereis, Gemüse und Salat

Auf frischem Marktgemüse und Butterkartoffeln

Serviert mit Marktgemüse und Kartoffeln

Serviert mit Marktgemüse und Kartoffeln

Serviert mit Butterreis und Salat

Serviert mit Bratkartoffeln und Salat

Serviert mit Tomatenreis und Salat

Serviert mit Butterreis und Salat

Ca. 250 g, dazu Bratkartoffeln, Gemüse und Salat

Serviert mit Tomatenreis, Zaziki und Salat

Serviert mit Butterreis und Salat

Aus dem Backofen, marinierte Lammhaxe mit Schafskäse, in der Alufolie gebacken, aromatisiert mit Knoblauch, Dill, Thymian, serviert mit Bratkartoffeln

(aus dem Backofen) überbacken mit Edamer Käse

(vom Schwein) serviert mit Tomatenreis, Zaziki und Pitabrot

(vom Schwein) serviert mit Salat

(vom Schwein) in Sahnesauce, serviert mit Butterreis und Salat

Hacksteaks mit Käsemousse gefüllt, serviert mit Tomatenreis und Salat

serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln

Fleischspieß (vom Schwein), mit Käse überbacken, serviert mit Tomatenreis und Salat