Speisekarte

Vorspeisen

Aioli (Knoblauchmayonnaise) 3.50 €

Oliven aus Chalkidiki grün und dunkel V VG 5.50 €

Gemischter Blattsalat mit Tomatendressing oder Parmesandressing V 6.00 €

Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta V 6.50 €

Ofenkartoffeln mit Sardellendip und frittierten Kapern 6.50 €

Fisch

Fava (Püree aus gelber Erbse) mit confierten Zwiebeln und Kapern V VG 8.50 €

Chorizo de Bellota Iberico 9.50 €

Hausgebeizter schottischer Lachs auf Spinatvinaigrette, mariniertem Fenchel und Créme fraîche 14.00 €

Fisch

Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (label rouge und handgetaucht) mit Calvados und Créme fraîche 14.00 €

Krebstiere

Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon Iberica) 15.00 €

Gemischte Platte mit Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon Iberica), Chorizo Bellota Iberico, Queso Manchego 22.50 €

Austern

Gillardeau - Spécial de Claires (Gillardeaus werden insgesamt ca. vier Jahre lang kultiviert. Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich.) natur mit Zitrone 1Stk. 5.50 €

Krebstiere

6 Austern 27.00 €

Krebstiere

12 Austern 50.00 €

Krebstiere

Juizette – La Rèveuse no. 3 1Stk. 3.50 €

Krebstiere

Juizette – La Rèveuse no. 3 3 Stk. 8.00 €

Krebstiere

Hauptgänge

Mediterraner Kartoffelstampf mit Feta und Tomatensugo V 8.50 €

Gebackener Ziegenkäse mit gemischtem Blattsalat und Tomatendressing V 10.50 €

Tufoli (Pasta) mit Burrata, Tomatensugo und Basilikum V 12.50 €

Gluten, Laktose

Gerösteter Blumenkohl mit Haselnuss-Hummus und Petersilienpesto V 13.50 €

Nüsse

Fettuccine mit Guanciale (luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus dem Latium) 14.00 €

Gluten

Fettuccine mit gebratenen Kräuterseitlingen V 14.00 €

Gluten

Tufoli (Pasta) mit in Marsala geschmorter Salsiccia und gebratener Aubergine 14.50 €

Gluten

Linguine mit Meeresfrüchten (Garnele, Kalmar, Muschel) 15.00 €

Gluten, Krebstiere, Weichtiere

Wildfanggarnelen und Kalamaretti mit gemischtem Blattsalat oder mit Ofenkartoffel und Sardellendip 15.00 €

Krebstiere

Gebratene Brust vom frz. Freilandhuhn (Label Rouge) mit gemischtem Blattsalat und Parmesandressing 16.50 €

Mariniertes Tatar vom schottischen Lachs (Label Rouge) mit gemischtem Blattsalat und Tomatendressing 16.50 €

Fisch

Spieße vom franz. Freilandhuhn mit Safranreis und Minzjoghurt 17.50 €

Linguine mit Vongole Veraci (Teppichmuschel) 18.00 €

Gluten, Weichtiere

Miesmuscheln in pikantem Tomatensugo oder in Chorizo-Portweinsud mit Koriander mit gemischtem Blattsalat und Tomatendressing 19.50 €

Krebstiere, Weichtiere

Gegrillter Pulpo, Garnele und Kalmar auf Fava mit confierten Zwiebeln und Kapern 27.00 €

Krebstiere, Weichtiere

Gebratener Rücken vom Iberico Schwein mit Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Brombeere 29.00 €

Desserts

Griechischer Joghurt mit Brombeere und Mandelsplittern V 7.50 €

Laktose, Nüsse

Weiße Schokoladencreme mit Rooibos und Orange V 7.50 €

Laktose

Pistazieneis aus gerösteten Pistazien (hausgemacht) V 10.00 €

Laktose, Nüsse

Tapas

Brot V 2.50 €

Gluten

Brot mit Aioli 6.00 €

Gluten

Gemischte Oliven aus Chalkidiki V VG 6.00 €

Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel 6.50 €

Ofenkartoffeln mit Sardellendip 6.50 €

Fisch

Zucchiniblüten mit Büffelmozarella und Sardelle gefüllt, mit kleinem Salatbouquet 10.50 €

Laktose, Fisch

Vier Käse aus Frankreich V 12.50 €

Laktose

Vegetarisch

Gemischte Blattsalate mit Parmesandressing oder Tomatendressing V 7.50 €

Zucchinipommes mit Aioli V 7.50 €

Tatar von der Urkarotte mit Walnuss, Pflaume und geräuchertem Scarmorza V 8.50 €

Nüsse

Paprika-Auberginen-Ragout mit Koriander V VG 8.50 €

Pimientos de Padrón (span. Bratpaprika) mit Minzjoghurt V 8.50 €

Gratinierter Ziegenkäse getrockneter Feige, weißem Portwein und Thymian V 9.50 €

Laktose

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Ponte

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