Ponderosa

Vegetarische huisgemaakte soep, geserveerd in rustiek brood.

Gegrild stokbrood belegd met met knoflook, tomaatjes, mozzarella en verse basilicum.

Traditionele Roemeense schniztel. Geserveerd met salade en patat.

Ponderosa specialiteit. Omelette met courgette en knoflook.

Boerenomelet, omelet gevuld met spek, ui, paprika en champignons.

Uitsmijter, brood belegd met kaas, ham en ei.

Twee Kwekkeboom croquetten op een zacht bolletje, geserveerd met mosterd en patat.

Huisgemaakte runderburger met cheddar kaas, tomaat, augurk, ijsbergsla geserveerd met patat.

Rundercarpaccio geserveerd met warm stokbrood.

Geroosterde rundergehakt worstjes volgens Roemeense receptuur. Geserveerd met patat en mosterd.

Gevulde koolbladeren met gekruid gehakt en rijst op een bedje van polenta.

Tonijnsalade met rode ui, olijven, gefrituurde kappertjes en appel. Geserveerd met warm stokbrood en kruidenboter.

Diverse soorten sla, spinazie, tomaten, olijven, komkommer, gedroogde rode basicilicum en feta kaas. Geserveerd met yoghurt, rustiek stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Met huisgemaakte kruidenboter of tzatziki.

Vegetarische huisgemaakte soep, geserveerd met een warm stukje stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Ponderosa specialiteit, een variatie op de Italiaanse bruschetta.

Ossenhaaspuntjes geserveerd op een bedje van zigeunersaus.

Gebakken gamba’s, afgeblust met witte wijn.

Gehaktballetjes volgens traditioneel Roemeens receptuur.

Vijf soorten vleesgerechten bereid volgens Roemeens receptuur.

Gespietste varkenshaas met rode ui en tomaat. Geserveerd met gorgonzolasaus.

Geserveerd op een bedje van paprika, ui, champignons en knoflook.

Ponderosa specialiteit.

Geconfijte eendebout geserveerde met gebakken groenten en een saus van rode wijn en kersen.

Rundvleesstoofpot met gegrilde groenten in een lichtpikante tomatensaus.

Gegrilde varkensfilet met zigeunersaus.

Kogelbiefstuk geserveerd op een bedje van gegrilde paddenstoelen en pepersaus.

Gegrilde kippendijfilet met champignonroomsaus.

Zalmfilet bereid met pesto, geserveerd met geroosterde cherrytomaten op een bedje van spinazie.

Scholfilet geserveerd met gegrilde groenten en witte wijn-roomsaus.

Gegrilde aubergine gevuld met ratatouille en feta kaas.

Gegrilde courgette gevuld met stroganoffsaus.

Drie soorten vlees of vis bereid volgens Roemeens receptuur.

Gegrilde kip op spies of huisgemaakte hamburger met patat en mayonaise en een ijscoupe als dessert.

Speciaal menu, samengesteld door onze chef-kok.

Cocktail bij aanvang, soep met stokbrood, uitgebreid warm en koud buffet, dessert.

Cocktail bij aanvang, soep met stokbrood, buffet met verschillende vegetarische, vlees en vis gerechten volgens Roemeens receptuur, dessert, inclusief drankjes (excl. buitenlands gedestilleerd, incl. alcoholbeperkingen).

Koffie met gebak, luxe hapjes buffet, inclusief drinken (excl. buitenlands gedestilleerd, incl. alcoholbeperkingen). Dit arrangement is mogelijk tussen 12:00 uur en 16:00 uur.

Griekse yoghurt met acacia honing en geroosterde walnoten.

Luxe huisgemaakt ijsdessert, geserveerd met slagroom en advocaat.

Vanille roomijs tussen een banaan met chocolade saus en slagroom.

Vanille roomijs met warme chocoladesaus.

Vanille roomijs geserveerd met warme kersen.

Chocolade taartje met een gesmolten chocolade kern geserveerd met vanille roomijs.

Warm appelgebak geserveerd met karamel roomijs en slagroom.

Koffie met 3 petit fours.

Irish coffee, koffie met een vleugje Ierse whisky geserveerd met bonbon.

Dessertwijn.