Pommersche Fischstube

Ein junger, frischer wilder Weißwein bei dem es einiges zu schmecken gibt. Unkompliziert im Glas und am Gaumen, schlank in seiner Charakteristik. Passend zu ziemlich allem.

Zur soliden, Riesling-typischen Säure gesellt sich eine dezente süßliche Note, die seiner Trockenheit keinen Abbruch tut. Lieblich ist anders – angenehm ist er aber auf jeden Fall; im Umgang und am Gaumen.

Staubtrocken ist nicht euer Ding? Dann haben wir da was für euch: Unsere Cuvée aus Riesling und Gewürztraminer mit einer ordentlichen Portion Restsüße. Spritzig frisch trifft die angenehme Säure des Rieslings auf die dezenten Aromen des Gewürztraminers. Zusammen das perfekte Team!

Dieser Wein verspricht unkomplizierten Trinkgenuss. Der perfekte Sommerwein mit einer angenehmen Süffigkeit in deren Zentrum eine große Portion Beerenaromatik steht.

In dieser Cuvée schmeckt man Beeren, Beeren und nochmals Beeren. Die dezente Restsüße tut das Übrige und rundet diesen sommerlich - leichten Rosé ab.

Alleinstehend oder als Begleiter zu leichten Speisen. Blumig, beerig und einfach zu genießen, dabei aber keinesfalls langweilig oder flach.

Ein Wein mit sehr viel Kraft. Viel Körper und ein gutes Aroma am Gaumen. Beerig, fruchtbetont und dennoch kräftig. Unkomplizierter Trinkgenuss ohne viel Schnickschnack.

mit Sauerrahm, Zitrone & Baguette

mit Champignon und Käse überbacken, dazu Baguette

Unsere Fischsuppe mit Seefischen & Baguette

an Babyblattsalat und Cocktaildip

Salate der Saison garniert mit Paprika, Kirschtomaten mit Basilikum, Essig – Öl Marinade, gerösteten Kernen und Baguette

Salate der Saison garniert mit Paprika, Kirschtomaten mit Basilikum, Essig – Öl Marinade, gerösteten Kernen und Baguette

Salate der Saison garniert mit Paprika, Kirschtomaten mit Basilikum, Essig – Öl Marinade, gerösteten Kernen und Baguette

Gebratenes Fischfilet vom Rotbarsch, Zander und Lachs mit gebuttertem Gemüse, Bratkartoffeln & Rosmarinkartoffeln