Poivre Rouge

Cidre, crème de cassis

Blanc de blancs, crème de cassis

Vin blanc, crème de cassis

Añejo Especial

Martini rouge, Campari, Martini blanc

Terrine aux foies de volaille et poivre rouge de Kampot IGP1, rosette de Lyon, jambon sec et cornichons

Terrine aux foies de volaille et poivre rouge de Kampot IGP1, rosette de Lyon, jambon sec, camembert normand, Saint-Marcellin IGP1, Roquefort AOP2, confiture de poire et coing aux épices et cornichons

Beignets d'oignons, mini-taquitos, nacho cheese triangles et sauce smokey baconnaise

Beignets d'oignons, mini-taquitos, nacho cheese triangles et sauce smokey baconnaise

Bière d’Abbaye ou du moment, au choix : rouge, blanche ou de saison (Selon tirage pression du restaurant)

Bière d’Abbaye ou du moment, au choix : rouge, blanche ou de saison (Selon tirage pression du restaurant)

Bière d’Abbaye ou du moment, au choix : rouge, blanche ou de saison (Selon tirage pression du restaurant)

Jus d’orange, limonade, sirop de fraise bonbon

Fondue d'échalotes, noix, miel et salade verte

Confiture de poires et coings aux épices

Mariné aux agrumes, ciboulette, huile d'olive et salade verte

et poivre rouge de Kampot IGP1

Pommes de terre grenaille au sel de Guérande IGP1, tranche de foie gras de canard entier, tranche de filet de canard, fondue d’échalotes, salade, sauce vinaigrette à l'échalote et oignons rouges

Aiguillettes de poulet corn flakes, croûtons, oignons frits, copeaux de Grana Padano AOP2, tomate, salade et sauce caesar

Aiguillettes de poulet corn flakes, croûtons, oignons frits, copeaux de Grana Padano AOP2, tomate, salade et sauce caesar