Plückers Q-Stall

mit Butterspezialitätb, hausgemachtem Dipb & eingelegten Oliveni5

Kalbfleischpralinea mit Thunfisch-Kapernmayonnaisec,h,k & rote Zwiebel, pickled

TramezzinoscheibenaW, Kochschinken3,4,5,12,b, Ananas, Chesterkäse1,b& Cocktailkirsche1,3,4,i

kandierte Walnüssef, Birnenessig-Dressing, Rauke

vom Obrighovener Duroc-Schwein pikant mariniert & butterzart gegart Mais-Kidneybohnensalat/Knoblauchbrot -Empfehlung des Hauses-

Grillgemüse/marinierte Oliven/getrocknete Tomaten luftgetrockneter Schinken/italienische Salami/Fetab Brotkorb

(7 Stck) mit Frittesauce1,5,aW,c,h oder Senf

mit Grilled-Cheese-Sandwichb,aW

mit Bouillongemüse, Eierstich b & Markklößchen aDGHRW,b,g

mit Patties vom dry aged Rindfleisch im Brioche-BrötchenaGHRW vom Hausbäcker Dams mit Cheddarcheeseb, Bacon4,5,12, Zwiebeln, Gewürzgurkenchipsh , Tomaten, Romana, Rauke & Steakhouse-Pommes

gebackenes Pollo Fino vom KikokhuhnaW im Brioche-BrötchenaGHRW vom Hausbäcker Dams mit Zwiebeln, Romana, Tomatensalsa, Limettenmayonnaisec,g,h & Steakhouse-Pommes

Green Oat PattyaDGHRW im Brioche-BrötchenaDGHRW vom Hausbäcker Dams mit Romana, mariniertem Rotkraut, Microgreens, Tomaten, Gurken, Gartenkräuterdipb & Steakhouse-Pommes

Zwiebeln/Romana/BBQ-Sauce/Gurke/Tomate Cheddar Cheese/Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

Zwiebeln/Romanasalat/Gurke/Tomate Cheddar Cheeseb/Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

Green Oat PattyaDGHRW/Zwiebeln/Romana/Gurke Tomate/Cheddar Cheeseb Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

mit Patties vom dry aged Rindfleisch im Brioche-Brötchen mit Jalopenos, Chili-Cheesesauce, Microgreens, Röstzwiebeln, Gewürzgurkenchips, Tomaten, Romana, Rauke, Rustic Pommes

vom Färsenrind Kalbsjusg,h, Fondand-Kartoffelnb, braisierte Romana-Herzenb

dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln & kleinem Salatb,g,h,i

auf niederheinischer Art gefüllt mit Senfh, Speck1,4,5, Zwiebeln, Essiggurkeh, mit kräftigem Schmorfondg,h, Apfelrotkohlg & Laugenbrezel-SemmelklößenaW,b,c

Bauchfleisch vom niederrheinischen Duroc-SchweinaW,dl,k, pikant mariniert & butterzart gegart, mit Wokgemüseb & Fried Riced,e,l

gefüllt mit Rinder-Brät4,12,g,h, Spinat & Zwiebeln, dazu klarer, lauwarmer Kartoffelsalatg,h

auf der Haut knusprig gebratenb,k, mit Petersilienveloutéb, sautierten Kräutersaitlingenb & knusprigem SpeckbrotaWR,b

mit Siracha-Mayonnaisec,g,h,l auf Fried Riced,g,l,k mit Wokgemüse

mit Curry braisiertb auf Kichererbsen-Creme (Hummus)l

im Ofen geschmortb, auf Lauchsahneb mit Fondant-Kartoffelnb 7

Pommes/Senfh/Ketchup o. Mayoc,h

hausgemachte Currysoßeh,g Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

Schweinerückenschnitzel aDGHRW,b,c Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

Schweinerückenschnitzel aDGHRW,b,c Champignonsauceb,h g,/Pommes/Ketchup o. Mayoc,h

Sour Cream1,10,h/Salatbouquet

Sour Cream1,10,h/Salatbouquet

Sour Cream1,10,h/Salatbouquet

Pollo Fino vom Kikokhuhn im KnuspermantelaW,b mit Romanasalat, gehobeltem Parmesanb, knusprigen Croutons & Caesar-Dressingb,c,h,k

Kräuter-Vinaigrette/BaguetteaWRGH

Kräuter-Vinaigrette/BaguetteaWRGH

Kräuter-Vinaigrette/BaguetteaWRGH

Kräuter-Vinaigrette/BaguetteaWRGH

Kräuter-Vinaigrette

von BlätterteigaW,b, Vanillesahneb & frischen Früchten

dunkler BisquitaW,b,c, Sahnecremeb, Kirschganacheb, Kirschsorbetb,c,f

BauernbrotaDGHRW, vom Hausbäcker Dams, Butterb & Feigensenfh,i

Ketchup o. Mayob,c

Ketchup/Mayo/Zwiebeln

knusprige Rustic-Pommes mit Guacomole, Tomatensalsa & Sour Cream