Pizza Pasta i Basta

mix sałat, prosciutto crudo (włoska szynka długodojrzewająca), francuski kozi ser, karczochy, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, parmigiano reggiano D.O.P., sos winegret

mix sałat z rucolą, pieczony burak, oryginalny ser feta, prażone nasiona słonecznika, szczypiorek, sos balsamiczny, świeżo mielony pieprz

aksamitny biały ser z mleka krowiego, podany na domowym bazyliowym pesto, rucola, pomidorki koktajlowe, włoskie oliwki z pestką, plastry włoskich wędlin, całość skropiona oliwą extra virgin, oprószone bottargo tonno (suszoną ikrą tuńczyka)

ciasto od pizzy z dodatkiem oliwy extra virgin, świeżym czosnkiem oraz rozmarynem, oprószone solą morską

z ciasta od pizzy

bez sosu z pomidorów mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu – włoska mortadella z pistacjami, domowe pesto z pistacji

bez sosu z pomidorów mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, pomidorki koktajlowe, po upieczeniu – rucola, bresaola (dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego), parmigiano reggiano D.O.P., sok z cytryny

bez sosu z pomidorów mozzarella fior di latte, płatki świeżo startego czosnku, odrobina płatków chilli, po upieczeniu – salame al finocchio (salami z dodatkiem kopru włoskiego), Pecorino Romano D.O.P.

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., czosnek, cebulka szalotka, po upieczeniu – coppa (dojrzewająca karkówka wieprzowa)

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grillowana cebula, parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, nduja (włoska kiełbasa z kalabrii o miękkiej konsystencji, diabelnie ostra)

sos pomidorowy, nduja di Spilinga (ostra włoska kiełbasa z Kalabrii, mielona z chilli), grillowana cebula, po upieczeniu burrata (aksamitny biały ser z mleka krowiego), listki świeżej bazylii, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

bez sosu z pomidorów mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu włoska mortadella z pistacjami, burrata (aksamitny biały ser z mleka krowiego), oraz domowe pesto pistacjowe

bez sosu z pomidorów mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu pasta truflowa, świeżo mielony pieprz oraz natka pietruszki

sos z pomidorów, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, świeża bazylia, (bez mozzarelli)

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, płatki chilli, salame piccante (ostre włoskie salami), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

sos z pomidorów, świeża, wędzona metodą tradycyjną mozzarella provola affumicata (prosto z neapolu), salami piccante, bazylia, płatki chilli

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana) parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, podgrillowany bakłażan, podgrillowana cukinia i papryka, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeża bazylia, po upieczeniu rucola, prosciutto di parma D.O.P. (certyfikowana, długodojrzewająca szynka z Parmy), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia, po upieczeniu – salame napoli (włoskie salami o łagodnym, słodkawym smaku)

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oregano, czosnek, płatki chilli, kapary, oliwki, anchois (mała rybka o ostrym zapachu i smaku), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

sos z pomidorów, czosnek, tymianek, oregano, płatki chilli, małże, krewetki tygrysie, po upieczeniu – natka pietruszki.

mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

czosnek, pesto ze świeżego szpinaku, mozzarella fior di latte, cebula szalotka, pancetta (suszony, zwijany boczek), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P.

czosnek, mozzarella fior di latte, pieczarki, grzyby leśne, ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeży tymianek, sól, świeżo zmielony pieprz

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsicca (włoska, surowa kiełbasa)

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsicca (włoska, surowa kiełbasa), ndujadi Spilinga, świeżo zmielony pieprz

doskonałej jakości luksusowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o wyrazistym i intensywnym smaku, produkowana przez renomowaną rodzinną Irmę Apulli od 1954 r.

linguine, oliwa extra virgin, czosnek, ostra papryczka, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

cukinia, pomidorki koktajlowe, śmietana, prawdziwy szafran, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P.,

świeży baby szpinak, gorgonzola D.O.P., śmietana, szczypta gałki muszkatołowej lub świeżo zmielony pieprz, prażone orzechy włoskie, parmigiano reggiano D.O.P.

makaron tagliatelle, śmietana z dodatkiem chilli i świeżego czosnku, krewetki tygrysie, szczypiorek

kurczak, papryka, śmietana, sos słodko – pikantny, prażony sezam, natka pietruszki

domowy sos pomidorowy, prosciutto crudo (włoska szynka długodojrzewająca), parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia lub natka pietruszki

domowy sos pomidorowy, cebulka, pomidorki, świeża cukinia, karczochy, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

kurczak, domowe pesto ze świeżej bazylii, świeżego czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P. i oliwy extra virgin

mięso z ud kaczych na czerwonym winie z parmigiano reggiano D.O.P. i natką pietruszki

makaron fettuccine, Prosciutto di Parma, śmietana, mascarpone z gorgonzolą, parmegiano regiano, koperek

domowy sos pomidorowy, guanciale (długowędzone podgardle wieprzowe D.O.P), biała fasola, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy, oliwa extra virgin, świeży czosnek, chilli, krewetki tygrysie, pomidorki koktajlowe, świeża, zielona fasolka szparagowa lub świeża cukinia (w zależności od dostępności), szczypiorek

linguine, pasta truflowa, płaty świeżego, tartego parmigiano reggiano D.O.P, świeżo mielony pieprz

linguine al nero di seppia, chrupiące guanciale, żółtko świeżego jaja