Pivovar Červený vlk

mit Brimsen und Mangalica Speck

mit geräuchertem Eigelb, Speckkrümel und Röstbrot

Griebenaufstrich, Schweinshaxen - Terrine, Tatarbeefsteak, Röstbrot

mit Brot

aus Schweinebauch auf Brot

Entenbrust, Ziegenkäse und Honigdressing

vom Oschenschwanz mit Buttergemüse und Nudeln

mit Parmesan und Ei 63

mit geriebenem Quark, Zucker und Butter

mit hausgemachte Majonäse

Kartoffelpüree mit Meerrettich, Wurzelgemüse

gefüllt mit konfitierter Entenkeule, Preiselbeerkohl, Entenjus

geühllt mit gezupfte Rinderrippen, Gemüsesause mit Sahne „svíčková“

Cheddar, Speck und Pommes mit Zwiebel - Mayonnaise

Kräuterspatzen , Wurzelgemüse

mit Kartoffelpüree/Pommes

Grenaille, Bohnenschoten mit Speck, Pfeffersauce

gebratene Hähnchenbrust, Römersalat, Pommes frites, Mayonnaise

1 Messlöffel nach Tagesmenü