Pittoresk

grüner Spargel | Mandelsahne | Baguette

Frühlingslauch | Baguette

Eierstich | Hühnerfleisch | Graupennudeln | Petersilie

Greetsieler Nordseekrabben | verfeinert mit Cognac | Baguette

200g Nienburger Stangenspargel | Norwegischer Räucherlachs | Sauce Hollandaise | Honig-Dill Soße | Kartoffelrösti

200g Nienburger Stangenspargel | gefüllte Rinderroulade | Sauce Hollandaise | Bratensoße | Salzkartoffeln

hausgemachtes Patty mit Kidneybohnen und Haferflocken | Laugen Bun | veganer Käse | Tomaten | Gurken | Rote Zwiebeln | Guacamole | Süßkartoffelpommes | vegane Sourcream

Mango Dip | gebratener wilder Brokkoli | Süßkartoffelpüree | Kartoffelstroh

Knoblauch-Rahmsoße | gebratener wilder Brokkoli | Cherry Tomaten | Zitronenecken | Beilagensalat

Mango Kompott | Erdbeeren | Minze | gehackte Pistazien

Schokoladentörtchen | salziger Schokoladen-Crumble | dunkles Schokoladeneis | Heidelbeersoße

Himbeergelee | Butter-Crumble | Beerenfrüchte

Schokoladensoße | Vanilleeis | Beerenfrüchte | Schlagrahm

Qualitätsstufe: VDP Gutswein und Auslese | Ausbau: 100% Stahltank | 9,50% vol. | Geschmack: edelsüß

Marzipan-Pralineneis | Pistazieneis | Haselnuss Crunch | Schlagrahm | Hippengebäck

Heidelbeereis | Waldbeereis | Beerenfrüchte | Heidelbeersoße

Dunkles Schokoladeneis | veganes Vanilleeis | vegane Schokoladensoße | Bananenscheiben

Vanilleeis | Amarettibrösel | Karamellspiegel

Vanilleeis | Schlagrahm | wahlweise mit heißen Kirschen, heißen Himbeeren oder warmer Schokoladensoße

Nienburger Spargel zerlassene Butter | Sauce Choron | Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

Nienburger Spargel zerlassene Butter | Sauce Choron | Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

fangfrische junge Schollen in Butter gebraten | zerlassene Butter | Salzkartoffeln | Beilagen-Salat

geröstetes Ciabatta | Tomaten-Zwiebel- Concassée | Rucola | Parmesan

gebacken in Panko Panade | Wildkräutersalat | Granatapfelkerne | Mango Dip | Honig-Senf Dressing

tomatisierte Thunfisch Mayonnaise | Kapernäpfel | Rucola | Baguette

Pumpernickel | geriebener Meerrettich | Wildkräutersalat | Honig-Senf-Dressing

Emder Matjes | Greetsieler Nordseekrabben | Fehntjer Mettwurst | cremiger Frischkäse aus Aurich | Ostfriesisches Schwarzbrot | gesalzene Butter

Cole-Slaw-Salat, Bauernsalat, Wildkräutersalat, Thousand–Island Dressing, Croutons

Quinoa | Burrata | Coleslaw | Tomate | Gurke | Edamame | Wildkräutersalat | Früchte | Sesam | Thousand-Island- Dressing

Quinoa | vegane Chicken Sticks | Tomate | Gurke | Radieschen | Edamame | Wildkräutersalat | Früchte | Geröstete Nussmischung | Kräuter Vinaigrette

Zitronen-Butter Soße | gebratener wilder Brokkoli | Süßkartoffelpüree | Kartoffelstroh | Sesam

Zander | Scholle | Lachs | Wolfsbarsch | Riesengarnele | Zitronen-Buttersoße | Bratkartoffeln | Beilagensalat

Rahmspinat | hausgemachte Tagliatelle | Zitronenecken

Emder Matjesfilets | Hausfrauensoße | Butterbohnen | Zwiebelringe | Bratkartoffeln

Räucherlachs | Matjesfilet | Nordseekrabben | Hausfrauensoße | Zwiebelringe | Bratkartoffeln | Kräuterrührei

Rotweinsoße | ostfriesischer Apfelrotkohl | Kartoffelpüree | Kartoffelstroh

vom Grill | Röstzwiebel-Butter | Rahmchampignons | Mandel-Brokkoli | Fingermöhren | Bratkartoffeln

Zitronenecken | gefüllte Preiselbeer-Birne | Bratkartoffeln | Bauernsalat

überbacken mit Kräuter- Senf-Kruste | Knoblauch-Rahmsoße | gebratener wilder Brokkoli | hausgemachte Tagliatelle

überbacken mit Ananas, Pfirsich, Käse & Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren | Beilagensalat

Röstzwiebel-Butter | Mandel- Brokkoli | Fingermöhren | Süßkartoffelpommes | Sauerrahm

Rinderfilet | Schweinemedaillon | Hähnchenbrust | Röstzwiebel-Butter | Sauce Hollandaise | Bohnen im Speckmantel | Kartoffel-Serrano-Taler

Rumpsteak vom argentinischen Rind | pikante Pfeffersoße | gefüllte Preiselbeer-Birne | Pommes | Beilagensalat

250g Rumpsteak vom argentinischen Rind | gebratene Riesengarnelen | Röstzwiebel-Butter | Knoblauchbaguette | Beilagensalat

160g Filetsteak vom argentinischen Rind | Röstzwiebel-Butter | gebackene Zwiebelringe | Ofenkartoffel | Sauerrahm | Beilagensalat

200g Filetsteak vom argentinischen Rind | Röstzwiebel-Butter | Bohnen im Speckmantel | gebratene Champignons | Ofenkartoffel | Sauerrahm