Pipa

Verse tomatensoep, basilicum, room, extra vierge olijfolie en focaccia

Verse courgettesoep, munt, room, extra vierge olijfolie en focaccia

Gemengde salade, tomaten mix, burrata (100g), rode ui, basilicum, rucola, pijnboompitten, groene pesto, balsamico en extra vierge olijfolie

Gemengde salade, gegrilde groenten, rode ui, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en balsamico

Gemengde salade, tonijn, ansjovis, kappertjes, rode ui, olijven, basilicum en truffelmayonaise

Gemengde salade, Black Angus biefstukpuntjes, champignons, rode ui, mix van tomaten en truffelmayonaise

Focaccia, grofzeezout, oregano, rozemarijn, zwarte peper en extra vierge olijfolie (Geserveerd met huisgemaakte knoflookmayonaise, truffelmayonaise en pesto dip)

Verse tomaten, basilicum, knoflook, extra vierge olijfolie, peper en zout

Dungesneden ossenhaas, groene pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gegrilde groente, zongedroogde tomaten en balsamico (Optie: geserveerd met truffelmayonaise i.p.v. balsamico)

Fijngesneden Black Angus biefstuk, eidooier, rode ui, knoflook, rode peper, truffelmayonaise en extra vierge olijfolie

Zeven gepelde scampi's gemarineerd met mosterd-dille-citroensaus en knoflook

Gevulde portobello met taleggio, pancetta, rode ui, paprika, groene pesto, balsamico en Parmezaanse kaas

Selectie van vleeswaren en kazen, carpaccio, gerookte zalm, gepelde scampi's, gegrilde groente, olijven en focaccia

Spaghetti, klassieke Carbonarasaus, Guanciale, ei, pecorino, Parmezaanse kaas en zwarte peper

Tagliatelle, roomsaus van Parmezaanse kaas en pecorino, pancetta, rode ui, champignons en rucola

Spaghetti, half-om-halfgehakt, tomaat, bleekselderij, sjalot, winterpeen, Parmezaanse kaas en rucola

Tagliatelle, kipfilet, groene pesto, tomaat, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Spaghetti, scampi's, courgette, knoflook, peterselie, citroen, Parmezaanse kaas en Napolitaanse roomsaus

Tagliatelle, gerookte zalm, courgette, tomaat, knoflook, citroen, rucola en Napolitaanse roomsaus

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, portobello, sjalot, knoflook, Parmezaanse kaas, extra vierge olijfolie en truffelroomsaus

Tagliatelle, romige burrata, tomatenmix, pijnboompitten, extra vierge olijfolie en Napolitaanse romige saus

Spaghetti, Black Angus biefstuk, champignons, rode ui, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas en pecorino

Tomatensaus, mozzarella, dungesneden ossenhaas, groene pesto, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, rode ui, pijnboompitten en rucola (Gerookte zalm wordt niet meegebakken)

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, gerookte zalm, garnalen, rode ui, citroen en basilicum

Tomatensaus, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, rucola, pijnboompitten, extra vergine olijfolie en peper (De prosciutto wordt niet meegebakken)

Tomatensaus, mozzarella, dungesneden ossenhaas, burrata, groene pesto, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola

Mozzarella, prosciutto crudo, burrata, verse tomaten, salade mix en extra vierge olijfolie (De prosciutto wordt niet meegebakken)

Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, burrata, rode ui, pijnboompitten en rucola

Mozzarella, gegrilde aubergine, gegrilde courgette, burrata, zongedroogde tomaat, basilicum en extra vierge olijfolie

Truffelroomsaus, mozzarella, Black Angus biefstuk, champignons, rode ui en truffelmayonaise

Tomatensaus, mozzarella, buffel mozzarella en basilicum

Tomatensaus, mozzarella en salami

Tomatensaus, mozzarella, champignons, portobello en oesterzwam

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, gegrilde courgette, gegrilde aubergine, paprika, rode ui, zongedroogde tomaat en basilicum

Tomatensaus, mozzarella, tomaat, groene pesto en basilicum

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio en Parmezaanse kaas

Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en rode ui (Optie: bestel met artisjokken)

Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas

Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, rode ui, kappertjes, zongedroogde tomaat en basilicum (Optie: bestel met olijven gevuld met ansjovis)

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes en basilicum

Mozzarella, kip, tomaat, groene pesto en rucola (Ook mogelijk met tomatensaus)

Mozzarella, buffel mozzarella, prosciutto crudo, oven gebakken aardappelen, groene pesto, Parmezaanse kaas, basilicum en extra vergine olijfolie

Tomatensaus, mozzarella, salami, champignons en zongedroogde tomaat

Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, pancetta, rode ui en rode peper

Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, groene pesto, paprika, Parmezaanse kaas en basilicum

Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, ham, pancetta, rode ui en rode peper (Optie: bestel met rode peper of pittige olie)

Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, rode ui en paprika

Tomatensaus, mozzarella, buffel mozzarella en basilicum (Extra topping €0,75)

Gebakken aardappelen, knoflookmayonaise, peper en zout

Gebakken aardappelen, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, peper en zout