Pelle's eten en drinken

oerbrood | twee rundvleeskroketten | frisse salade

oerbrood | twee groentekroketten | frisse salade

oerbrood | Pelle’s befaamde huisgemaakte gehaktbal | frisse salade

tomatensoep | koud broodje naar keuze | oerbrood met ambachtelijke kroket

flatbread | sla | huisgemaakte hummus | olijven | zongedroogde tomaat | ingelegde rode ui | pittenmix | crispy chili olie

oerbrood | boerenham | jonge kaas | frisse salade

tomatensoep | basilicum | room | brood

gemengde salade | huisgerookte zalm gepekeld met rode biet | citroenmayonaise

gemengde salade | crispy chicken | taugé | gezouten pinda’s | honing-mosterddressing

gemengde salade | couscous | paprika | feta | walnoot | granaatappel dressing

zacht bolletje of oerbrood | keuze uit: Nutella, jam, hagelslag, ham of kaas

zacht bolletje of oerbrood | ambachtelijke kroket

casinobrood | ham | kaas

brood | sla | grillworst salade | ingelegde rode ui | gefrituurde uitjes | parmezaan | augurk

brood | sla | huisgemaakte tonijnsalade | zongedroogde tomaat | ingelegde rode ui | olijven | kappertjes | citroenmayonaise

brood | zalm | guacamole | zoetzure komkommer | kappertjes | tomaat | citroenmayonaise

brood | pesto | rucola | rundercarpaccio | pittenmix | kappertjes | zongedroogde tomaat | parmezaan | truffelmayonaise

brood | pesto | rucola | brie | Mattonella ham | vijgencompote | gesuikerde noten

brood | boerenham | jonge kaas | roomkaas | sla | tomaat | komkommer | gekookt ei | dillesaus

brood | kipdij met oosterse sticky saus | gezouten pinda’s | taugé | sesam | pomme allumette

brood | langzaam gegaard rundergehakt | sla | augurk | gefrituurde uitjes

flatbread | chickenstrips | kimchi | sriracha-mayo | zoetzure komkommer | gezouten pinda’s | pomme allumette

brood | rucola | champignons gemarineerd in knoflook en ketjapsaus | parmezaan | truffelmayonaise

deze lunchgerechten serveren we op één plak oerbrood.

brioche | vers gerookte makreel | makreelrilette | citroendressing

feuilletine krokant | perzik | Mattonella ham | pistache | mascarpone

rivierkreeft | appel | bieslook | kerriesaus | garnalenkroketje

langzaam gegaard buikspek | sojasaus | five spices | sesam

huisgerookte picanha | chimichurri | toast

crispy bloemkoolbites | crispy chili mayonaise

rundercarpaccio | parmezaan | zongedroogde tomaat | kappertjes | truffelmayonaise | pittenmix | rucola

pannetje champignons uit de oven | verse kruiden | romige saus

oerbrood | knoflooksaus | kruidenboter

van de Jospergrill | lokaal rund | kruidenboter | seizoensgroenten

van de Jospergrill | lokaal rund | kruidenboter | krokante ui | seizoensgroenten

van de Jospergrill | ossenhaas van rund | groene asperges | honing-tijm saus

omwikkeld in Mattonella ham | chimichurri | krokante chili | seizoensgroenten

kippendij van de Jospergrill | oosterse saus | sesam | taugé | seizoensgroenten

gamba’s | knoflook chili olie | seizoensgroenten

gegrilde zalm | crispy chili | chimichurri | seizoensgroenten

rijst | groene curry | crispy bloemkoolbites

pasta | romige saus van groene asperges | zongedroogde tomaat | sojabonen | limoen | rucola

zoals je ze van ons gewend bent

spies gemarineerde varkenshaas of kippendij | kroepoek

diverse broodsoorten | tomatensoep | bitterballen | sticky kip | roerei met spek | zalm | brie | kaas | ham | roomboter | jam | chocoladepasta

diverse broodsoorten | tomatensoep | bitterballen | sticky kip | roerei met spek | zalm | brie | kaas | ham | roomboter | jam | chocoladepasta

1 plak oerbrood | 1 croissant | roomboter | ham | kaas | jam | roerei met spek | boerenyoghurt met granola

vanaf 2 pers. 2 plakken oerbrood | 1 croissant | roomboter | ham | kaas | jam | roerei met spek | zalm | brie | boerenyoghurt met granola