Paulsdorfer Hof

mit Rote Bete- Schaum und Kräutercroutons

mit Kokosmilch verfeinert dazu ein kleiner Knackerspieß

Großer bunter Blattsalat der Saison mit angemachten Salaten nach Art des Hauses

Kleiner bunter Blattsalat der Saison mit angemachten Salaten nach Art des Hauses

Großer bunter Blattsalat der Saison mit angemachten Salaten nach Art des Hauses - in Kräuterbutter gebratene Rinder streifen

Großer bunter Blattsalat der Saison mit angemachten Salaten nach Art des Hauses - saftigen Hähnchenbrust streifen aus der Pfanne

1 Scheibe Schwarzbrot belegt mit Tranchen vom Schweinenacken auf Gewürzgurken, Zwiebeln, Sahnemeerrettich und mit Bratensoße überzogen

Räucherlachs auf 2 Kartoffelrösti mit Kräuterquarkdip an kleinen Salatbouquet und rote Zwiebelstreifen

Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken und Toastbrot

Dreierlei vom Semmelknödel gefüllt mit Emmentaler- Bergkäse, Tomate sowie Spinat auf Spargelragout

Schupfnudel- Gemüse- Pfanne mit Sesamöl verfeinert

250g Rohgewicht / US grün gefüttert Fleisch aus der Rinderschulter, dem Schaufelstück - in Tranchen rosa gebraten an mariniertem Blattsalat, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

Geschmorte Ochsenbäckchen mit grünen Bohnen und Kartoffelstampf

Rinderzunge mit Erbsen und Salzkartoffeln

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet überbacken mit Würzfleisch und Käse, mit einer bunten Gemüsevariation und Kroketten

Hähnchenbrustfilet „Gärtnerin Art“ mit Tomate u. Mozzarella überbacken, dazu ein bunter gemischter Salat und Pommes frites

Steak aus dem Schweinenacken mit Senf mariniert, dazu gebratene Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck

Schweineschnitzel mit einer Frischkäse- Chili- Füllung an Buttererbsen und Pommes frites

Schnitzel, Grillwürstchen und Bacon-Streifen auf Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

Schweinebraten vom Schweinenacken mit Weinsauerkraut und Klöße

Hausgemachte Eisbeinsülze (gepökelt), mit Kräuterremoulade oder Essig / Öl dazu Zwiebelringe, Gewürzgurke und Bratkartoffeln mit Speck

Gebratenes Lachsfilet auf grünen Spargel mit Kirschtomaten und Herzoginkartoffeln

Ganze gebratene Forelle ohne Mittelgräte mit Mandelbutter, kleinen Salat und Salzkartoffeln

230g Rohgewicht in Knoblauch- Kräuterbutter gebraten auf Blattsalat dazu Baguette

Minischnitzel mit Bratensoße, Buttergemüse und Salzkartoffeln

Knusprige Nuggets aus der Hähnchenbrust mit Buttergemüse und Kartoffelstampf

Fischstäbchen mit Buttergemüse und Kartoffelstampf

Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse

Grillwürstchen mit Pommes frites und Tomatenketchup

Portion Pommes frites mit Tomatenketchup

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kleiner warmer Schokoladenkuchen an Kirschspiegel dazu 1 Kugel Eiscreme Vanille und Sahnetupfer

Haselnuss- Eistörtchen auf Eierlikör- Schokospiegel und Sahnetupfer

Warmer Apfelstrudel 1 Kugel Eiscreme Vanille und Sahnetupfer

Mini- Topfenknödel mit einer Pflaumenfüllung auf Vanillesoße

gebackene Apfelringe auf Vanillesoße

Schokolade- Vanille- Eistörtchen mit Kakao garniert und Sahnetupfer

Gebratenes Lachsfilet auf grünen Spargel mit Kirschtomaten und Herzoginkartoffeln

Rinderzunge mit Spargelragout vom weißen und grünen Spargel an Salzkartoffeln

Schnitzel vom Schweinerücken an Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Spargel an zweierlei Schinken mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Portion Spargel mit Sauce Hollandaise an Salzkartoffeln