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🌐 https://www.lokschuppen-marburg.com/gastro/passiopetua-restaurant/
Speisekarte
Vorspeisen
Paprika | Erdbeere | Estragon
Kartoffelstroh | Selleriegrün
SellerieOchsenherz-Tomaten | Paprika Kalte Sommersuppe aus reifen Tomaten, Paprika und Gurke. Frisch, leicht und voller Aromen.
GlutenBurrata | Basilikumpesto | Croûtons
Gluten, LaktoseDashi | Kimchi | Papaya
FischAus dem Glutofen | Mediterrane Kräuter | Chili | Olivenöl Brutzelnd aus der Gusspfanne – bei 600 Grad im Glutofen gegart und direkt heiß auf den Tisch serviert.
KrebstiereWilder Brokkoli | Erbsenpüree | Safran Beurre blanc
LaktoseSalate
Gemüse | Avocado | Granola | Passionsfrucht
Romanasalat | Parmesan | Croûtons | Bacon
Gluten, Laktose, EierHauptspeisen
Polentaschnitte | Mais | Süßkartoffel | Spinatgemüse | Tomaten | Buerre blanc
LaktoseKartoffelstampf | Ofensellerie | Karotte
SellerieKalb | Kartoffel-Gurkensalat | Petersilie | Preiselbeeren
Gluten, EierSonnenweizen-Risotto | Lauwarmer Romana-Tomatensalat | Parmesanschaum
Gluten, Laktose, FischPotato Bun | Beefpatty | Eisbergsalat | Tomate | Pommes Frites
GlutenKalb | Berner Rösti | Schmandsalat Ein Schweizer Traditionsgericht – seit über 100 Jahren ein Klassiker der Zürcher Küche.
Gluten, LaktosePancetta | Pecorino | Belperknolle
Gluten, Laktose, EierPizza
Parma-Schinken | Burrata | Tomaten- Confit | Fior di Latte | Rucola | Parmesan
Gluten, LaktoseThunfisch | Fior di Latte | Paprika | Cipolline | Basilikum-Pesto
Gluten, Laktose, FischFior di Latte | Gorgonzola | Scamorza | Parmesan | Rosmarin-Honig
Gluten, LaktoseSpianata Calabrese | Spitzpaprika | Fior di Latte | Scamorza
Gluten, LaktoseFeta | Grüne Pepperoni | Sucuk | Zwiebeln | Tomatensauce | Fiori di Latte
Gluten, LaktoseBüffelmozzarella | Basilikum | Natives Olivenöl
Gluten, LaktoseSardellen | Kapern | Thunfisch | Tomatensauce | Fiori di Latte
Gluten, Laktose, FischFior di Latte | Salami Milano | Gorgonzola
Gluten, LaktoseCrème Fraîche | Lachs | Rote Bete | Feta | Blüten | Fior di Latte
Gluten, Laktose, FischCrema Tartufo | Pancetta | Grüner Spargel | Spiegelei | Fior di Latte
Gluten, Laktose, EierChampignon | Artischocke | Schinken | Olive | Fior di Latte
Gluten, LaktoseAubergine | Paprika | Zucchini | Basilikum | Knoblauch | Veganer Mozzarella
GlutenDesserts
Kirschröster | Schmandeis
Gluten, Laktose, EierTonka | Sahne | Ei
Laktose, EierZitrusaromen | Milchreiseis
Gluten, LaktoseValrhona Schokolade | Erdnuss-Toffee | Karamell Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern – unser Schokotraum mit Valrhona, Karamell und einem Hauch Erdnuss. (ca. 20 Minuten Zubereitungszeit)
Gluten, Laktose, Eier, ErdnüsseKinderkarte
Kinder Desserts
verschiedene Sorten nach Wahl
LaktoseKaffee
Doppelter Espresso | Milch
LaktoseEspresso | gleicher Anteil an Milch | Milchschaum
Laktose
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