Speisekarte

Fleischspezialitäten

Partyschmaus für 10 Personen 100.00 €

bestehend aus: je 5 Stück Schweine-schnitzel & -steaks mit feinem Würzfleisch und Reibekäse überbacken, 5 Stück Hähnchenbrust a la Hawaii mit Ananas, Cock-tailtomate und Chesterkäse überbacken und 5 Stück Kasseler-Filetsteak mit Tomate, Röstzwiebeln und Bärlauchkäse überbacken. Zu diesen belegten und überbackenen 20 Fleischspezialitäten reichen wir Ihnen einen Bohnen- und einen Mischsalat sowie ein Körbchen mit Baquettestücken.

Grill- & Bratenplatte 85.00 €

bestehend aus Schweinesteaks, Schweineschnitzeln, Hähnchenbruststeaks, Kasseler Braten und Hähnchenkeulen

Bratensauce zur Grill- & Bratenplatte 16.00 €

1 Liter

Grillsteakvariationen, verschieden belegt 95.00 €

für 10 Gäste (20 Stücken)

Schweineschnitzel klein 3.75 €

ca. 100 g

Sahneschnitzel, klein 4.50 €

ca. 80 g mit Pilzen & Spargel

Schweineschnitzel, klein 4.60 €

mit Würzfl. & Käse überb.

Hähnchenbrustschnitzel paniert, gebraten 5.25 €

Schweinesteak 4.20 €

ca. 140 g kurz gebraten mit Röstzwiebeln

Hähnchenbruststeak, gegrillt 4.50 €

ca. 140 g

Putensteak 5.80 €

mit Würzfleisch und Käse überbacken

Hähnchenbrust 5.80 €

mit Würzfleisch und Käse überb.

Hähnchensteak Hawaii 4.60 €

mit Ananas und Käse überb.

Hähnchenbrust mediterran 4.60 €

mit eine Goudakäse-Meerrettich-Ei-Paprikapaste überbacken

Brathähnchenkeule 3.20 €

Kasseler Hähnchenkeule, gegrillt und halbiert 3.80 €

Schweinemedallions, gegrillt in Röstzwiebeln 7.00 €

Portion

Schweinemedallions in würziger Rahmsauce 7.00 €

Portion

Spanferkel-Krustenbraten auf Sauerkraut 6.70 €

Portion

Spanferkel (ca. 6 - 10 kg) 24.00 €

Knochen ausgelöst, gefüllt

Schweinebraten in Soße 6.20 €

(zwei Scheiben)

Rinderbraten in Soße 6.20 €

(zwei Scheiben)

Kasseler Rückenbraten mit Sauerkraut 6.50 €

(zwei Scheiben)

Wildschweinbraten in Soße 8.00 €

Portion

Hirschbraten in Soße 8.00 €

Portion

Wildgulasch in Waldpilzsoße 8.00 €

Portion

Rinder- & Schweinegulasch 6.00 €

Portion

Westernpfanne mit Pilzköpfen in Kräuterrahmsoße 5.85 €

Portion

Schweinegeschnetzeltes nach Gyrosart in Soße 5.85 €

Portion

Putenpfanne mit Pilzköpfen in Curry-Sahnesoße 5.85 €

Portion

Putengeschnetzeltes mit Pilzköpfen in Kräuterrahmsoße 5.85 €

Portion

Curryhähnchen in Rigatoninudeln mit Knollenfenchel 5.85 €

Portion

Balkanpfanne - Hackfleischbällchen in würziger Soße 5.85 €

Portion

Hähnchenbrust in Reisgemüse 5.85 €

Portion

Kasseler Gourmetpfanne mit Prinzessbohnen 5.85 €

in Schwarzbiersoße, Portion

Putenbruststreifen in Cocos-Mango-Chutney 5.85 €

Portion

Eisbein nach Südharzer Art mit Sauerkraut 6.50 €

(halbiert)

Eisbeinpfanne mit Sauerkraut 7.50 €

(knochen sind ausgelöst)

Würzfleisch vom Hähnchen mit Gouda überbacken 4.80 €

Portion

Schinkenröllchen mit Hackfleischfüllung in Soße 1.80 €

Stück

Putenrouladen, gefüllt mit Schinken & Käse in Kräutersoße 6.00 €

Stück

Hähnchenbrustauflauf, in einer Zwiebel-Rahmsoße 6.00 €

Stück

Champignonköpfe mit Hackfleischfüllung in Kräutersoße 5.25 €

Portion

Geflügelleber in Röstzwiebeln 5.25 €

Portion

Hackfleischfrikadellen mittelgroß 3.60 €

ca. 150 g

Hackfleischfrikadellen klein 2.70 €

ca. 100 g

Geflügelfleischspieße mit Ananas, Paprika, Zuccini usw. 5.50 €

Stück

Schaschlyk mit feinem Speck, Paprika, Leber & Zwiebel 5.50 €

Stück

Gemüsebeilagen

Gemüseplatte V 55.00 €

bestehend aus Broccoli, Blumenkohl und Spargel mit Hollandaise und brauner Butter, sowie aus Sahnechampignons und Buttergemüse

Sahnechampignons V 3.30 €

Portion

Champignonköpfe in Zwiebeln & Kräutern geröstet V 4.50 €

Portion

Stangenspargel mit Sauce-Hollandaise V 3.00 €

Portion

Eier

Stangenspargel mit Semmelbutter V 3.00 €

Portion

Broccoli mit Sauce Hollandaise V 3.00 €

Portion

Eier

Broccoli mit Semmelbutter V 3.00 €

Portion

Partyservice Zum Dorfkrug Werther

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