PARK 1

Hausgemachte Fischsuppe mit zarten Lachsstücken, Garnelen, frischem Gemüse und feinen Kräutern.

Hauchdünne Scheiben, mariniert mit Orangen‑Balsamico, dazu Rucola, Walnüsse und Kräuteröl (vegan)

Zart, aromatisch und auf den Punkt gegart

Hauchdünne Roastbeef‑Scheiben mit Smoky BBQ‑Sauce, Endiviensalat, Tomate und Röstzwiebeln. Serviert mit hausgemachten Ofen‑Kartoffel‑Wedges

Medium gegrillt, mit Röstzwiebeln in Cognac‑Pfeffersauce, dazu Marktgemüse und Bratkartoffeln

Smoky BBQ‑Sauce, Endiviensalat, Tomate und karamellisierte Röstzwiebeln und hausgemachten Ofen‑Kartoffel-Wedges

Rote Linsen und Babyspinat in cremiger Kokos‑Curry‑Sauce mit Basmati-Reis

serviert in aromatischer Salbei-Butter und verfeinert mit Cocktailtomaten

Dazu reichen wir Kartoffelecken und Sour-Cream

Zart schmelzendes Schokosoufflé auf dunkler Schokoladensauce, serviert mit Vanilleeis und saisonalen Früchten.

Schokoplätzchen und frischen Früchten