Pan - Die Vinothek

Deutsch €€

Kontakt

📍 Klosterstraße 2, 76726 Germersheim, Germersheim

📞 +49 7274 9192095

✉️ pan@pandievinothek.de

🌐 https://www.pandievinothek.de/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Tapas

PAN Dreierlei 8.50 €

Verschiedene mediterrane Antipasti

Eingelegte Oliven und hausgemachte Aioli 7.50 €

aus Spanien

Eier
Luftgetrockneter Schinken 13.50 €

spanisch, hauchdünn, frisch aufgeschnitten

Praline von Ziegenkäse V 9.50 €

Cassis

Laktose
Pulposalat 14.50 €

Staudensellerie, Tomate

Fisch
Kräutergarnelen 13.50 €

PAN-Style mit Gemüse

Fisch
1000 Grumbeer Blätter 9.50 €

mit hausgemachter Aioli

Eier
Patatas Bravas 9.50 €

Kartoffel mit Paprika - Aioli

Eier
Kleine Käseauswahl V 14.50 €

feine Käseauswahl, Feigensenf, Trauben

Laktose

Vorspeise

Beeftatar 17.50 €

heimisches Rinderfilet | Schalotten | Kapern | Senfsoße

Gebratene Gänseleber 18.50 €

Gerösteter Rosenkohl | Cassis

PAN Bouillabaisse 19.50 €

Edelfische | Meeresfrüchte | Safran

Fisch
Kokos-Curry Suppe 14.00 €

Riesengarnele

Fisch
Geflügel Consommé 16.00 €

Ravioli | Gemüsebrunoise

Gluten, Eier

Salate

Feldsalat 13.00 €

Speck | Croutons

Gluten
Mit geräucherter Entenbrust 16.00 €
PAN Beilagensalat V 7.50 €

Pflücksalat | Tomaten | Croutons

Gluten

Zwischengerichte

Trüffel Pasta V 18.50 €

Winter Trüffel | Parmesan

Gluten, Laktose

Hauptspeisen

Pfälzer Rumpsteak 32.00 €

karamellisierte Zwiebeln | 1000 Grumbeerblätter

Rinderfilet 39.50 €

Sauce Bernaise | Röstkartoffeln | grüner Spargel

Eier
Original Wiener Schnitzel 31.00 €

Preiselbeeren | Bratkartoffel

Gluten, Eier
Lammrücken mit Kräuterkruste 38.00 €

Kartoffelkrapfen mit Bergkäsefüllung | glasierte Karotte

Gluten, Laktose
Ochsenbäckchen 30.50 €

Spätburgunder | Selleriepüree | Pommes Dauphine

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust 31.00 €

Apfel | Rahmwirsing | Gnocchi

Gluten, Laktose
Norwegischer Skrei 36.00 €

Gelbe Bete | Haselnuss | Zuckerschoten | Gnocchi

Gluten, Nüsse, Fisch
Trüffel – Pasta V 24.50 €

Frischer Wintertrüffel | Parmesan

Gluten, Laktose
Schlutzkrapfen V 22.00 €

Braune Nussbutter | Parmesan | geröstete Pilze

Gluten, Laktose, Nüsse

Desserts

Dreierlei Sorbet V VG 9.00 €

Auswahl von hausgemachten Sorbets

Lemon Tarte 12.00 €

Zitrusfrüchte | Schokoladen-Crumble

Gluten, Eier
Crème brûlée V 10.00 €

Blaubeeren in Cassis Sauce

Laktose, Eier
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