in Rinderbrühe
mit Cognac, abgelöscht mit Weißwein und Käse überbacken
mit frischen Krabben
Krebstieremit Tomaten, Rucola und Parmesan, Knoblauchbaguette
Gluten, Fischvom Buffet
spanische Art – mit Chili eingelegt, heiß aus dem Ofen, Baguette
Gluten, Krebstierehauchdünn geschnitten, mariniert mit Zitrone, Rucola, Olivenöl, Parmesan, Baguette
Glutenin Brauner Butter, geriebener Parmesan, geröstete Nüsse, Salate vom Buffet inklusiv
Laktose, Nüssemit Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
Gluten, Eieraus dem Schweinerücken mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
Laktosein Meerrettichsoße, hausgemachte Klöße, frisch geriebener Kren, Salate vom Buffet inklusiv
Gluten, Sellerie, SenfBlaukraut und hausgemachte Klöße
Glutenmit Blaukraut und hausgemachten Klößen
Glutenkleine Steaks vom Grill auf hausgemachten Butterspätzle, mit Champignonsoße und Salaten vom Buffet inklusiv
Gluten, Laktose, Eierkleine Steaks vom Grill auf Butterspätzle, mit Käse überbacken, Rahmsoße und Salate vom Buffet inklusiv
Gluten, Laktose, Eierin einer Cognac-Pfeffer-Soße, Kroketten, Salate vom Buffet inklusiv
Gluten, Laktosesaftiges Angus-Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, gegrilltem Bauernspeck, angerichtet auf Bratkartoffeln und bunte Salate vom Buffet inklusiv
ür 2 Personen – brennend in rustikaler Pfanne angerichtet, verschiedene zarte Steaks vom Grill mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Grillgemüse, Champignonsoße, Pommes frites und Salaten vom Buffet inklusiv
Laktosebunte Marktsalate in einer Balsamicocreme mit Zwiebeln, Thunfisch, Mozzarella, zwei kleinen Rindersteaks vom Grill, dazu Knoblauchbaguette
Gluten, Laktose, Fischbunte Marktsalate in einer Balsamicocreme mit Zwiebeln, Thunfisch, Mozzarella, dazu Knoblauchbaguette
Gluten, Laktose, FischAngus-Rumpsteak vom Grill mit bunten Salaten, mariniert mit Balsamico und Olivenöl, dazu Baguette
GlutenAngus-Roastbeef, rosa gebraten, in Scheiben geschnitten, auf Rucola angerichtet, Parmesan, Baguette
GlutenSteak vom Rind und Schwein aus der Kupferpfanne mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salaten vom Buffet inklusiv
Laktosemit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salate vom Buffet inklusiv
Laktose, FischDas zarteste Stück aus der Ochsenlende!
Das zarteste Stück aus der Ochsenlende!
Das zarteste Stück aus der Ochsenlende!
Mit dünnem Fettrand gebraten.
Mit dünnem Fettrand gebraten.
Mit dünnem Fettrand gebraten.
vom Angus-Rind aus der Lende, mit Cognac flambiert, in einer besonderen Soße aus grünem Pfeffer und Rahm, Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
LaktoseBeilage
GlutenBeilage
GlutenBeilage
Beilage
Beilage
LaktoseBeilage
LaktoseBeilage
Beilage
LaktoseBeilage
mit Vanilleeis und Vanillesoße
Gluten, Laktosemit Vanillesoße und Vanilleeis
Gluten, LaktoseErdbeersoße und Früchte
Laktosemit Haselnusszucker und warmer Schokolade
Gluten, Laktose, Nüssemit braunem Zucker am Tisch karamellisiert
Laktose, EierPANNA COTTA / NOUGATKNÖDEL / CRÈME BRÛLÉE
Gluten, Laktose, Nüsse, Eiermit Sahne
LaktoseVanilleeis mit kaltem Mokka und Sahnehaube
LaktoseWalnusseis und Haselnusseis, verzaubert mit Nusslikör, Sahne und Krokant
Laktose, NüsseLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
Krebstiere, WeichtiereLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
GlutenLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
GlutenLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
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Gluten, EierLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
Fisch, KrebstiereLorem ipsum dolor sit amet, feugiat delicata.
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