Orientexpress

8 Stück Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, fein gehackten Zwiebeln und Petersilie

Creme aus Joghurt, Bulgur und Walnüssen

Creme aus Kichererbsen und Sesamsauce mit Knoblauch Verfeinert mit Olivenöl

Schauander Creme aus gekochten Rote Beete, Joghurt, Sesamsauce, Olivenöl und Knoblauch

Creme aus Kichererbsen und Sesamsauce mit Knoblauch Verfeinert mit gebratenem Rinderhackfleisch

Creme aus gegrillten Auberginen mit Raucharoma, klein geschnittenem frischen Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Granatapfelsauce

Creme aus Paprika, Sesamsauce und fein gehackten Zwiebeln.Verfeinert mit Walnüssen und Olivenöl

Keschk, Homous, Motabal und Motabal Schaunander

Keschk, Homous, Motabal Mahamra Baba Gannoug und Schaunander

Fein geschnittene Petersilie, Tamaten und Zwiebeln mit ein wenig Bulgur

Gemischter Salat mit Stückchen von geröstetem, arbabischem Brot

Tomaten, grüne Oliven, Zwiebeln, Feta und Thymian

Tomatensuppe mit gebratenem Rinderhackfleisch, Suppennudeln und fein gehackten Zwiebeln

Cremesuppe aus Bulgur* und Joghurt mit gebratenem Rinderhackfleisch und fein gehackten Zwiebeln

Cremesuppe aus Bulgur und Joghurt mit fein gehackten Zwiebeln und getrockneter Minze

Cremesuppe aus Linsen

Kichererbsen und Stückchen von geröstetem, arabischem Brot mit Joghurt-Sesamsauce. Verfeinert mit zerlassenem Butterschmalz

Hähnchenfleisch und Stückchen von geröstetem, arabischem Brot mit Joghurt-Sesamsauce. Verfeinert mit zerlassenem Butterschmalz

Auberginen, Rinderhackfleisch und Stückchen von geröstetem, arabischem Brot mit roter Joghurt-Sesamsauce. Verfeinert mit zerlassenem Butterschmalz

Frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen

Frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen

Homemade Falafelstückchen, Salad, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebel, Minzblätter, Rettichen, Kichererbsen, serviert mit Tahini-Joghurt

Bulgurteig-Bällchen,gefüllt mit gebratenem Rinderhackfleisch und Nüssen gekocht in Joghurtsauce, dazu Reis mit gerösteten feinen Nudeln

Mit gebratenem Rindhackfleisch gefüllte, frittierte Zuccini gekocht in Joghurtsauce, dazu Reis mit gerösteten feinen Nudeln

Kalbsfiletstückchen gekocht in Joghurtsauce, dazu Reis mit gerösteten feinen Nudeln

Kalbsfiletstückchen (ca. 150g) und Auberginen auf Basmatireis dazu kalte Joghurt-Gurken Sauce

Lammhaxe (ca.350g) mit Kartoffelwürfel in Sauce, dazu Reis

Gebratenes Fischfilet mit orinetalischen Gewürzen, Pilze, Zwiebel und Rosinen, dazu Basmatireis

Hähnchenkeule zusammen mit Basmatireis und spezieller Gewürzmischung gekocht, mit Raucharoma

Lammhaxe (ca.350g) zusammen mit Basmatireis und spezieller Gewürzmischung gekocht, mit Raucharoma

Lammhaxe (ca.350g) zusammen mit Basmatireis gekocht, verfeinert mit original syrischer Sauce

Gebratene Hähnchenbrustscheiben mit Pilzen und Kartoffeln abgeschmeckt mit Zitronensaft

Gebratene Kalbsfiletscheiben (ca.180g) mit Pilzen und Kartoffeln abgeschmeckt mit Zitronensaft

Kalbsfiletstückchen (ca. 150g) und grüne Bohnen in Tomatensauce dazu Reis mit gerösteten feinen Nudeln

Kalbsfiletstückchen (ca. 150g) und Okra in Tomatensauce dazu Reis mit gerösteten feinen Nudeln