Opera Italiana

medium / dry

bianco / extra dry / rosso

Italienischer Weichkäse mit Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl

Rosa pochiertes Kalbfleisch in Thunfischcreme mit Apfelkaper

Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet an mariniertem Rucolasalat, gehobeltem Parmesan und Champignons

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse, Parmaschinken, Salami Calabrese und Mozzarella

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse

Italienisches Fladenbrot

4 Stk. Knuspriges, geröstetes Brot mit Tomaten, frischen Zwiebeln und Olivenöl

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit Thunfisch und roten Zwiebeln

Gemischter Salat mit Schafskäse

Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, und Champignons

Rucolasalat mit Parmesankäse und Cherrytomaten

Rucolasalat mit gebratenen Rindfleischstreifen, Basilikumpesto und Parmesankäse

mit Babyspinat und Ziegenkäse

Gemischter Salat mit Lachs

Tomatencremesuppe

Hausgemachte Gemüsesuppe

Mediterrane Fischsuppe

Spaghetti mit Kräutern in Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und frischen Peperoncini

Spaghetti mit luftgetrocknetem Panchetta, Parmesan und Eigelb

Flache Spaghetti mit Basilikumpesto, gebratenen Scampi und Cherrytomaten

Spaghetti mit Tomaten-Fleischsauce

Kurze Nudeln mit Knoblauch, Chili und Tomatensauce

Kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und jungem Babyspinat in Curry-Gorgonzolasauce

Kurze Nudeln mit Salsicia Piciante und Brokkoli

Flache Bandnudeln mit Lachswürfeln und Zucchini in Tomaten-Sahnesauce

Kurze Nudeln mit Rindfleischspitzen, Champignons und Sahnesauce

Flache Bandnudeln mit schwarzem Trüffel in Trüffelbutter

Schichtnudeln mit hausgemachter Tomaten-Fleischsauce, überbacken mit Mozzarella

Kartoffelnocken gefüllt mit Spinat und Ricotta in Butter-Salbeissauce mit Parmesan

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

mit Salami

mit gek. Schinken* und Champignons

mit Sardellen, Zwiebeln, Kapern und Oliven

mit Thunfisch und Zwiebeln

mit Salami, gek. Schinken*, Champignons und Peperoncini

mit Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

mit verschiedenem frischen Gemüse

mit Salami picante, Rucola und Parmesan

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

mit Lachs, Rucola und Crème fraiche

mit Salami picante, Gorgonzola und Walnüssen

mit Ziegenkäse, Cherrytomaten und Rucola

ital. Salsicia und Rucola

mit Babyspinat und Parmesan

mit Scampi, Rucola und Knoblauch

Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce mit grünem Pfeffer

Hähnchenbrustfilet in frischer Champignon-Sahnesauce

Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola-Sahnesauce

Kalbmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Kalbsmedaillons auf Calvados-Apfel-Cremesauce

Schweinefilet mit Gorgonzolasauce