Ontario - Canadian Steakhouse

mit Hähnchen, Gemüse und Korianderöl

mit Hackfleisch, Bohnen, Mais, Tomaten und Sauerrahm

mit gebratener Riesengarnele

Mini-Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Radieschen, Kürbiskerne und French-Dressing mit Ahornsirup

Römersalatherzen, Kirschtomaten, Grana Padano, Caesar-Dressing und Rauchsalzbrotchip

Rucola, Mini-Blattsalate, Burrata, Kirschtomaten, Pinienkerne und Himbeer-Balsamico-Dressing

Geröstetes Wurzelbrot mit Coppa-Schinken, karamellisiertem Pfirsich, Burrata und Wildkräutersalat

mit Mango-Limetten-Chutney, Schnittlauch-Crème fraîche

mit Chimichurri, Paprika-Coulis, Parmesanchip und Rauchsalzbrot

feine Scheiben vom Bison, Parmesan-Mousse, Senfkaviar, Rucola und getrocknete Kirschtomaten

Schinken vom Bison, Wagyu-Rind und italienischen Coppa, dazu Bacon-Chutney und Rauchsalzbrot

mit Knoblauchbutter

Limoncello, Frizzante, Sodawasser, Zitrone

Aperol, Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker, geschlagenes Eiweiß

Martini Floreale alkoholfrei, Apfelsaft, Ginger Ale, frische Minze

Hendricks Gin, Tonic Water, frische Gurke, Thymian

Mangopüree, Aceto Maracuja, Limette, Sodawasser

Sarti Rosa, Bitter Lemon, Grapefruit

gegrillte und geviertelte Maiskolben

kleine Bauernkartoffeln mit Rosmarin

mit Kräutersauerrahm

Pommes frites mit Käse und Dip nach Wahl

Die Quer- oder Zwerchrippe, 24 Stunden Sous Vide gegart.

Die Steakhüfte oder auch Blume genannt.

Strip Loin vom Angus, amerikanisches Rumpsteak mit feinem Fettrand.

Strip Loin vom Angus, amerikanisches Rumpsteak mit feinem Fettrand.

Das beste Stück Rind von ausgewählten Züchtern aus Argentinien.

Ein außergewöhnliches schmackhaftes Stück mit schöner Marmorierung.

Ein beliebtes Stück aus der Flanke.