Carpaccio van biologisch rundvlees met beurre‑noisette mayonaise, oude kaas en hazelnoten
NüsseSteak tartaar “à la minute” met een aardappelnestje en gevuld ei
EierCarpaccio van meiraap met whipped feta, gepofte boekweit en balsamicodressing
Gerookte wortel, crème fraîche en kimchi cure
LaktosePaté van wilde gans met mosterdkaviaar en uienchutney
SenfVerschillende soorten garnalen met cocktailsaus en grapefruit
KrebstiereLente-ui soep met croutons en peterselie‑olie
GlutenWisselend gerecht, aangeboden door de jagers uit de omgeving
Wisselend gerecht van onze Tamworth varkens
Gebakken soorten vis en zeevruchten in een saus van bisque met stampot van lamsoor
Fisch, KrebstiereRunderhaas met krokant gebakken zwezerik met pepersaus en uienchips
Gegaarde runderribbetjes met chili‑knoflooksaus en koolsalade
Knolselderij gevuld met doperwten‑rapsteelen‑pesto met beurre blanc en pompoenpitten
Nüsse, SellerieHuisgemaakte tagliatelle met geitenkaas‑salie‑saus, voorjaarsgroentes en pistache
Gluten, Laktose, Nüsse, EierRabarbercheesecake met kokosijs en rabarbercompote
Laktose, EierSoezen met witte chocolademousse, bruine chocolademousse met sinaasappelsaus
Gluten, Laktose, EierHangop met gemarineerde aardbeien, muntsiroop en aardbeien‑meringue
Laktose, EierVier soorten biologische kaas, mosterd‑vijgenchutney, brood en noten
Gluten, Laktose, Nüsse, SenfKoffie of thee en huisgemaakt lekkers.
QR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
Dieses Restaurant auf Foodivo entdecken
Foodivo AppPowered by Foodivo
Ist das dein Restaurant? Jetzt kostenlos übernehmen