Ohrid

Portie olijven, gemarineerd in een knoflook-, peterselie- en oregano-olie.

Een proeverij van warme en koude voorgerechten geserveerd op een houten plateau.

Gerookte zalm geserveerd op een heerlijk gekruide salade met een dressing. Stokbroodjes.

Champignons gebakken in een knoflook/peterselie olie met parmezaan flakes.

Gepaneerde oude sirenje (witte kaas) geserveerd met huisgemaakte taratur.

Verwarmde witte kaas geserveerd met verse tomaten en ui. Gekruid met oregano en bukavec.

In witte wijn gemarineerde gamba’s. Besprenkeld met balkansaus met sla.

Inktvisringen, geserveerd op een bedje van sla met balkansaus en stukjes stokbrood.

Parmezaan flakes, pijnboompitten, rucola, balsamicodressing

Dé authentieke Macedonische salade. Een heerlijke mix van fijn gesneden komkommer, paprika, tomaat en ui met daaroverheen geraspte witte kaas.

Een mix van grof gesneden sla, komkommer, paprika, tomaat en ui. Geserveerd met blokjes sirenje en gemarineerde olijven. Gekruid met oregano.

Authentieke soep van de Balkan met rundvlees en groenten.

Romige huisgemaakte mosterdsoep. Geserveerd met spekjes en lente-ui.

Stukjes kipfilet, gegrilde paprika en taratur.

Biefstuk, kipfilet en 2 stukjes varkenshaas.

Mals gegrilde stukjes varkenshaas. Geserveerd met saus naar keuze: champignonroomsaus of pepersaus.

Mixed grill: pleskavica, cebapcici, spek, kipfilet en varkensfilet.

Lamskroon, biefstuk, kipfilet en varkenshaas.

Varkenshaas gevuld met gerookte ham, kaas. Met óf zonder pepertjes.

Mals gegrilde stukjes kipfilet en merlansteak. Met gegrilde paprika en peperroomsaus.

Eén van de meest bekende specialiteiten van de Balkan! Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden.

Tournedos met een ratatouille van gebakken groente.

Gehaktschijf 300 gr. gevuld met kaas en spekjes. 70% runder- en 30% varkensgehakt.

Heerlijk malse gegrilde lamskronen geserveerd met knoflook-peterselieolie.

Keuze uit: gebakken champignons met uien of pepersaus.

Mals gegrilde varkensrib.

Keuze uit: gebakken champignons en uien, pepersaus of champignonsaus.

Uitgebreide mix vleesschotel met 6 soorten vlees.

Stoofpotje met varkenshaas en spekjes in een champignonroomsaus gegratineerd met kaas. Onder een afdakje van gegrild rundvlees.

Stoofpotje met kipfilet in een groente-tomatensaus met geraspte sirenje.

Gegrilde forelfilet gevuld met een mix van tomaat, paprika en ui.

Gegrilde zalmfilet met een dressing van knoflook, peterselie en basilicum.

Gepeld. Gekookt in witte wijn en gebakken met knoflook, peterselie, tomaat en lente-ui.

Gebakken vegetarische sojareepjes met gebakken groente, gyroskruiden en taratursaus.

Gebakken groentes geserveerd met gepaneerde fetakaas en tzatzikisaus.

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Koffie/thee met zoete lekkernijen en een glaasje likeur van de Balkan.

Koffie, chocoladesaus, een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Balkan ijskoffie. Nescafé opgeklopt met een scheutje melk, beetje suiker, ijsblokjes en chocoladesaus.

Bolletje vanille-ijs met aardbeisaus en slagroom.

Warm chocoladecakeje met een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Sorbetfruit met vanille-ijs, aardbei ijs, aardbeisaus en verse slagroom.

Specialiteit uit het oosten van de Balkan. Met walnoten gevuld bladerdeeg, ondergedompeld in suikersiroop. Geserveerd met fris citroenijs.

Dé klassieker. Vanille-ijs met slagroom, geserveerd met warme chocoladesaus.

Onze specialiteit! Cake met walnoten, besprenkeld met perenlikeur, overgoten met een romige vanille crème. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs, slagroom en karamelsaus.

Met een flinke scheut likeur of whiskey, schepje rietsuiker en een toef verse slagroom. Keuze uit: Irish Coffee (whiskey). Kruško kafe (perenlikeur). Spaanse koffie (Tia Maria of Licor 43). Franse koffie (Grand Marnier). Italiaanse koffie (Amaretto).