Nush O Jan

Ein reichhaltiges Frühstückserlebnis für zwei oder mehr Personen – Jede weitere Person +16.40 € Serviert in traditionellen Schälchen: sautierte Oliven, Halwa, Schafskäse, Scheibenkäse, Honig-Joghurt, Tomate-Gurke-Salat, Sucuk, Ziegenfrischkäse mit Granatapfel, Obstsalat, hausgemachte Marmelade, Sesam-Dattel-Dip, Spiegeleier oder Rühreier, Brot und Simit

Ofenfrisches Simit (Sesam-Bagel) mit Dattel-Tahini und kleinem Obstsalat

mit Pistaziensirup und Beeren der Saison

Zwei pochierte Eier in Knoblauch-Joghurt-Sauce, serviert mit gerösteter Gewürzbutter, Pinienkernen und Brot

Buttrig zerdrückte Avocado, verfeinert mit Zitrone, Minze und orientalischen Gewürzen, serviert mit zwei pochierten Eiern auf Roggenbrot

Knuspriges Roggenbrot mit gegrilltem Halloumi auf rote Beete-Hummus, serviert mit Salat

Knuspriges Roggenbrot mit Ziegenfrischkäse, zwei Spiegeleiern, Sucuk und Schafskäseflocken, serviert mit Honig-Joghurt

Fluffiges Rührei mit geschmolzenem Cheddar, Ziegenfrischkäse, serviert mit Simit und Salat

2 Eier in Tomatensugo pochiert mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander, verfeinert mit gehobeltem Schafskäse, serviert mit Brot

Räucherlachs mit Avocado-Creme, Salat und Kräuter-Rühreiern, serviert mit Simit

Brioche-Toastbrot im Ei-Zimt-Mantel gefüllt mit Lotus Biscoff, serviert mit Joghurt und Früchten

Dreierlei Dips: Hummus, Paprika Walnuss und Avocado auf geröstetem Brot, serviert mit Salatbouquet

Omelette mit würziger Sucuk und Schafskäse, serviert mit Salatbouquet und Brot

Fluffiges Rührei mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Sucuk, serviert einem Schälchen Labneh und Brot

Erfrischende Joghurt-Suppe mit frischer Minze, Koriander und Kichererbsen. Verfeinert mit Kurkuma und serviert mit knusprigen Zwiebel-Minze-Toppings und Brot

Cremig-würzige Suppe mit erdigen Hülsenfrüchten, frischen Kräutern, Nudeln, abgerundet mit knusprigen Zwiebeln und Minze. Wahlweise mit Kashk (fermentierte Molke) serviert mit Brot.

Für 2 Personen – jede weitere Person + 9.40 €. Hummus, Muhammara, Baba Ganoush, Labneh und Ruh-al-Mazah (Oliven-Pesto)

Für 2 Personen – jede weitere Person + 10.20 €. Falafel, Kibbeh, Mirza Ghasemi, Köfte und getrüffelter Schafskäse

Mirza Ghasemi, Baba Ganoush, Kask e Bademjan, serviert mit Brot

Auf cremigen Baba Ganoush garniert mit Granatapfel und Nuss-Dukkah, serviert mit Brot

Riesengarnelen gegrillt in Chili-Olivenöl und Knoblauch, serviert mit Brot

Passierter Libanesischer Joghurt mit Za'atar, Sumach, Granatapfelkernen und einem Spritzer Granatapfelmelasse, serviert mit knusprigen Fladenbrot-Chips

Gold gebratene Bulgur -Bällchen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Koriander und Rosinen auf würzigen Tahini-Joghurt, garniert mit Granatapfelkernen

Hackfleisch-Röllchen vom Lamm und Rind im Blätterteig, serviert mit Granatapfel-Walnuss-Dip

Ofenfrisches Fladenbrot mit Knoblauch und Kräutern

Ofenfrisches Fladenbrot mit Olivenöl und Zataar Gewürzmischung des Orients

Großer gemischter Salat mit Dreierlei Quinoa, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Zwiebeln und Minze, geschwenkt in Granatapfel-Melasse-Dressing, serviert mit knusprig gebratenem Fladenbrot

Burrata, Tomaten, frische Minze und Pinienkernen verfeinert mit Granatapfelsirup, serviert mit Brot

Gebackene Hähnchenkeule, eingelegt in Rote Beete, auf Saisonsalat mit Kirschtomaten, serviert mit Brotchips

Gegrillter Halloumi auf Quinoa-Salat mit Tomaten, Gurken, gerösteten Pinienkernen, serviert mit Brotchips

Gemischte Salate der Saison mit Granatapfel-Dressing

Ofen-Süßkartoffel auf cremigen rote Beete Hummus gefüllt mit Taboulé Salat, Baba Ganoush, gerösteten Kichererbsen und Oliven-Pesto, garniert mit Granatapfelkernen

Mit Granatapfel-Walnuss-Relish gefüllte Aubergine, garniert mit Pistazien, dazu ein Beilagensalat

Kichererbsen-Sesam Bällchen mit Baba Ganoush, Torshi und Couscous Salat, serviert mit Fladenbrot

Mit Kartoffeln gefüllte Teigtaschen in würziger Paprika Paste geschwenkt dazu Labneh und Pinienkerne

Riesengarnelen-Spieß in Honig-Chilli-Marinade mit Safransauce, Tomaten-Koriander-Chutney, serviert mit Basmati-Reis

Gegrillter Tagesfisch im Ganzen, serviert mit Beilagensalat und Basmati-Reis

Zwei Hackfleischspieße vom Lamm und Rind mit gegrillten Maiskolben, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney und Basmati-Safranreis

In Safran-Joghurt marinierter Hähnchenbrustspieß, serviert mit Fesenjan-Sauce, Tomaten-Koriander-Chutney und Basmati-Safranreis

Rinderfiletspieß in Hausmarinade mit gegrillten Maiskolben, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney, Fesenjan-Sauce und Basmati-Safranreis

In Safran-Kräuter marinierter Hähnchenbrustspieß getoppt mit Pistazien, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney, Fesenjan-Sauce und Basmati-Safranreis

Marinierter Lammrückenspieß mit Safran-Sauce und Maiskolben, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney und Basmati-Safranreis

Ein Hackfleischspieß vom Lamm und Rind und ein marinierter Hähnchenbrustspieß mit Maiskolben, serviert mit Fesenjan-Sauce, Tomaten-Koriander-Chutney und Basmati-Safranreis

Ein Spieß aus marinierten Lammrücken, ein Hackfleischspieß vom Lamm und Rind und Maiskolben, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney und Basmati-Safranreis

Dry Aged Prime Beef Kotelette 600 gr. mit getrüffelten Chimichurri, Pommes Frites und Beilagensalat

Jeweils ein Spieß vom Lammrücken, Hähnchenbrust, Hackfleisch Lamm-Rind und Riesengarnelen und Maiskolben, serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney, Fesenjan-Sauce, Safransauce und Basmati-Safranreis

Kebab-Filet-Duett vom Rind und Hähnchen(ca. 900 gr.), serviert mit Tomaten-Koriander-Chutney, Fesenjan-Sauce, Fladenbrot, Okra-Suppe und Safranreis

Hähnchenkeule in Tomaten-Safransauce, serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

Geschmortes Lammfleisch mit Gewürzen, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen

In würziger Tomatensauce gegarte Okraschoten mit Koriander, serviert mit Basmati-Safranreis

Buntes Gemüse mit Oliven und Süßkartoffel, verfeinert mit eingelegter Zitrone, Aprikosen, Zimt und Kreuzkümmel

Hähnchenkeule gewürzt mit Ras el Hanout, Kartoffelspalten, Zitrone, Oliven und Mandeln

Hackfleischbällchen vom Rind und Lamm in Tomaten-Kräuter-Sud, serviert mit zwei pochierten Eiern

Rindfleisch mit saisonalem Gemüse, Aprikosen und Oliven, garniert mit Mandeln

Zart geschmorte Entenkeule in Walnuss-Granatapfel-Sud, garniert mit Granatapfelkernen

Lamm-Haxe mit saisonalem Gemüse, Backpflaumen und Mandeln

Safran-Eis nach altem traditionellem persischem Rezept mit Pistazien-Stiften

Cremiges Schokoladen-Mousse mit Pistaziencreme

Filoteig-Gebäck mit karamellisierten Walnüssen auf Tahini Crème Brûlée

Schauen Sie gerne bei unserer Kuchenvitrine vorbei

Hausgemachte Limonaden: Basilikum-Limette Yuzu-Holunder, Passionsfrucht-Zitrone, Beere-Zitrone

1,3,9 | Coca-Cola Zero 1,3,9,11

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Von Wolfra Apfel Naturtrüb | Orange | Mango | Johannisbeere | Maracuja | Rhabarber