Nuovo Mondo Da Rosario

0,2l San Bitter, Orangensaft, Orangenscheibe

0,2l (Sarti, Prosecco, Minze, Limette)

mit Kirschtomaten und Basilikum

auf Lavasteingrill mit Balsamicocreme und gehobeltem Parmesan

mit Kapern

auf rotem Bete Carpaccio mit Balsamico Creme

auf buntem Blattsalat

4 Stück mit zerlassener Butter und Parmaschinken

mit Färöer Lachs und Zucchini in Sahnesauce

mit Schrobenhausener Spargelragout und Kohlrabi Gemüse

mit Baby-Calamari und geriebener Bottarga aus Sardinien

mit Lammragout, Thymian und Pecorino Romano

mit Ricotta-, und Trüffelfüllung

auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern

in Sesamkruste

mit Schrobenhausener Spargelragout in Chardonnaysauce

in Weisswein geschmort

mit Tropea Zwiebeln auf Dijonsenfsauce

mit Schrobenhausener Spargelragout und hausgemachte Sauce Hollandaise

mit Espresso aufgegossen

mit Mascarponecreme

auf Waldbeerenspiegel