nomi

Japanische Sojabohnen | Meersalz | japanische Chilipulver

Tempura Saisongemüse | japanische Mayonnaise

Frittierte weicher Tofu | Katsuobushi | Ingwer | Lauchzwiebeln | Mentsuyu | Sesam

Gegrillte Aubergine | Bonitoflocken

Frittiertes Hühnerfleisch | jap. Gewürz Chili | jap. Mayonnaise

Butterkrebs | Mandeln | jap. Chili-Mayonaise

Frittierte Riesengarnelen | Lauch | jap. Wasabi-Mayonnaise

Fritierte Garnelen & Gemüse teigtaschen

Knusprige Garnelen | Mango | Salat | Avocado | Yuzu Trüffel Sauce | Spicy Mayonnaise Sauce

Mango | Avocado | Hühnerfleisch | Paprika | Salat | hausgemachte Sauce (auch in vegetarisch)

Seetang | Gurke | japanische Sesamdressing

Hühnerfleisch | Spargel | Aubergine | Yuzu Sauce | Reis

Riesengarnelen | Udon Nudeln | Pakchoi | Seetang | Bonitoflocken | Miso Sauce

Gegrillte Entenbrust | eingelegte Gurken | Orange-Teriyaki Sauce | Reis

200g Rinderfilet | Teriyaki-Butter Sauce | japanische Pilzen | Sesam | gegrillte Süßkartoffel

Gegrilltes Lachsfilet | Teriyaki Sauce | Sesam | eingelegte Gurken | Reis

Frittierter weicher Tofu | Spargel | japanische Pilze | Lauchzwiebeln | Aubergine | Miso-Butter Sauce | Reis

Frittierte Inari Tofu / Salat/ Avocado/ Nori/ Sojasoße / Reis

Lachs

Lachs | Avocado

Thunfisch

Gurke | Sesam

Marinierter Rettich

Avocado

Lachs

Gelbflossenthunfisch

Garnelen

Gegrillter Süßwasseraal | Mayonnaise

Flambierter Süßwasseraal

Flambierter Lachs

Flambierte Jakobsmuschel | Trüffel Mayonnaise

Rote Muschel | Teriyaki Sauce

Flambiertes Rinderfilet | Trüffel Mayonnaise

Gelbschwanzmakrele

Avocado

8 Scheiben Lachs Sashimi

8 Scheiben Thunfisch Sashimi

8 Scheiben Lachs & Thunfisch Sashimi

8 Stk. gemischtes Sashimi

18 Stk. gemischtes Sashimi

Lachstatar | Avocado | Schnittlauch | rote Zwiebeln | Tobiko

Yellowfin Thunfisch Tatar | Avocado | Schnittlauch | Tobiko | japanische Mayonnaise & Ponzu Sauce

8 Stk. Futo Inside-Out Butterkrebs | Avocado | Gurke | Salat | Schnittlauch | jap. Chili Mayonnaise

8 Stk. Inside-Out gegrillter Süßwasseraal | Avocado | Gurke | Sesam | Unagi & Chili Mayonnaise

8 Stk. Inside-Out Spicy Flusskrebsfleisch | Gurke | Avocado | Tobiko | Teriyaki & Mayonnaise Sauce

8 Stk. Inside-Out Spargel | marinierter Rettich | Gurke | rote Bete

8 Stk. Inside-Out | Spinat | Spargel | Gurke | Inari Tofu

8 Stk. Inside-Out Tempura Garnelen | Gurken | Avocado | Lachs | Spicy Mayonnaise & Teriyaki Sauce

8 Stk. Inside-Out Tempura Garnelen | Gurken | Avocado | flambiertes Rinderfilet | Trüffel Mayonnaise & Teriyaki Sauce

8 Stk. Inside-Out flambierte Jakobsmuschel | Avocado | Gurke | Kaviar | Trüffel Mayonnaise & Teriyaki Sauce

8 Stk. Inside-Out Krebsfleisch Surimi | Avocado | Tobiko | jap. Mayonnaise

9 Stk. Sashimi | 4 Stk. Nigiri | 16 Stk. Maki | Special Roll

15 Stk. Sashimi | 6 Stk. Nigiri | 24 Stk. Maki | Special Roll | Crispy Roll | 2 Stk. Spicy Tatar

Avocado | 2 Stk. Spargel Nigiri | 2 Stk. Avocado Nigiri | 16 Stk. Veggie Maki | 10 Stk. Futo Vegan

Sake Inside-Out | Sake Maki | Sake Nigiri

Futo Vegan | Avocado Maki | Kappa Maki | Avocado Nigiri

Lachs | Avocado | Gurke | Cocktail Mayonnaise & Teriyaki Sauce

Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Spicy Mayonnaise

Tempura Surimi | Avocado | Gurke | jap. Mayonnaise & Teriyaki Sauce

Tempura Spargel | Avocado | Gurke | Teriyaki Sauce

Yuzu Honig | Limette | Soda