No11

carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, kappertjes en parmezaan

getoast brioche gevuld met knapperige sla, butter chicken, raita, bosui en krokante sjalot

van zuurdesembrood met biologische wilde weidekaas, etivaz en gegrilde ham

pastrami van brisket met augurk, tomaten chutney, mosterdsaus en uitjes

tonijnsalade met pittige mango chutney, thaise basilicum en zoetzure sjalot

gepekelde zalm met mierikswortelcrème, komkommer, appel en gerookte amandelen

geitenkaas- rode bietenspread belegd met spinazie en gegrilde paddenstoelen

caesar salade met krokante kip, croutons, parmezaan, romaine sla, tomaat, bacon en ei

noedels met een pindasoja dressing, aziatische groenten en spicy pinda-kokoscrumble

salade met geitenkaas- rode bietenspread, spinazie en gegrilde paddenstoelen

vraag naar onze soep van de dag. eventueel mogelijk als vegetarische of vegan optie.

cheesecake van witte chocolade

appeltaartje

uw gastvrouw/gastheer vertelt u graag meer over ons variërende assortiment!

huisgemaakte kalfskroket geserveerd op een briochebol

garnalenkroket met limoenmayonaise, rucola, bieslook en chilivlokken

ge pocheerde eieren op brioche brood met gerookte zalm, spinazie en truffel hollandaise

ge pocheerde eieren op brioche brood met gegrilde ham, spinazie en truffel hollandaise

sushi gevuld met krokante gamba’s, bedekt met avocado en spicy mayonaise

krokante kip geserveerd op een wentelteefje van brioche, chillihoning en tuinkers

soep van de dag, eggs benedict en een huisgemaakte kalfskroket in een brioche bol met garnalenkroket

laat je verrassen door de chef met de lekkerste gerechtjes voor minimaal 2 personen

wentelteefjes van suikerbrood met bosvruchten compote, zwitserse room en tuinkers

klassieke steak tartare met amsterdamse uitjes een gepocheerd eitje en bieslook mayonaise

tonijntartare geserveerd met tuinkers, bieslookcrème en geroosterde amandelen

romige gele- kokos curry geserveerd met flatbread en komkommer-muntraita

smash burger met bacon-bourbonjam, burgersaus, augurk, ijsbergsla en cheddar

borrelplank met bitterballen, krokante kipspiezen, garnalenkroketjes, ciabatta met dips en olijven

plankje ciabatta brood met drie verschillende dips

zeeuwse oester geserveerd met vinaigrette

acht huisgemaakte kalfsbitterballen geserveerd met mosterdmayonaise

acht vegan bitterballen op basis van paddenstoelen

zes mini garnalenkroketjes geserveerd met limoenmayonaise

verse citroen - sparkling water

gember - limoen - appel - wortel

banaan - ananas - verse jus

verse citroen - sparkling water

homemade liqueur - cava

nittnaus - oostenrijk

borga - italië

métairie les barriques - frankrijk

wolftrap - zuid afrika

jordan - zuid afrika

cannito - italië

de venoge - frankrijk

xenius - spanje

private label provence - frankrijk