Süß-sauer gepickelter Gemüsemix - selbst eingelegt!
Gegrillte Pimientos mit geräuchertem Meersalz
Frisches Steinofenbrot mit Knoblauch-Dip
Gluten, Laktose, SulfiteFrisches Steinofenbrot mit gesalzener Butter
Gluten, LaktoseMixed Pickles, gegrillte Pimientos und Brot mit Dip
Gluten, Laktose, SulfiteFein geschnittenes Tatar mit hausgemachter Tatarsauce
Senf, SulfiteFein geschnittenes Tatar mit hausgemachter Tatarsauce
Senf, SulfiteFein gewürfelter Sashimi-Lachs mit Limette, Kokos, roten Zwiebel, Koriander und Chili
Gluten, Nüsse, Fisch, Soja, Senf, Sesam, SulfiteFein gewürfelter Sashimi-Thunfisch mit Limette, Kokos, roter Zwiebel, Koriander und Chili
Gluten, Nüsse, Fisch, Soja, Senf, Sesam, SulfiteKnackfrisches Gemüse, Avocado und Mango mit Limette, Kokos, roter Zwiebel, Koriander und Chili an unserer selbstgemachten Wasabi-Majonnaise
Gluten, Nüsse, Eier, Soja, Senf, Sesam, SulfiteServiert auf einem Tomaten-Carpaccio, mariniert mit unserer Sesam-Knoblauch-Vinaigrette und frischem Rucola
Laktose, Soja, SesamFeine Scheiben vom Rinderfilet, Miso, Rucola und Parmesan
SojaGegrilltes Hackfleisch, mit verschiedenen Kräutern pikant gewürzt
LaktoseSelbstgemachte Bratwurst mit BBQ-Sauce
Gluten, Soja24h marinierter Lachs mit Miso und Sake vom Grill, 200 Gramm Cut
Fisch, SojaGefüllt mit Fenchel, Dill und Thymian
FischJedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, SesamCheddarkäse. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, SesamCheddarkäse, Bacon. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, SesamChilisoße, Jalapeños, Cheddarkäse, Bacon. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, SesamBacon, Cheddarkäse, Chilisoße. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, SesamTeriyaki-Mayo, frischem Babyspinat, Avocado, Sesam. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Eier, Soja, Senf, SesamVegetarischer Gemüsebratling, Cheddarkäse. Jedes Patty wird aus 90% frischem hochwertigem Rindfleisch und 10% Rinderfett als Geschmacksträger täglich frisch gewolft und anschließend saftig gegrillt. Nur mit bestem Fleisch von Weiderindern, etwas Salz und Pfeffer sowie viel Handarbeit. Jeder Burger kommt mit Salat, Gurkenrelish und unseren marinierten Zwiebeln.
Gluten, Laktose, Eier, Sesam, SulfiteCheddarkäse
Gluten, Laktose, SesamKleiner Salatmix mit Paprika, marinierten Schalotten, Gurke, Kirschtomaten an unserem hausgemachten Dressing
Senf, SulfiteFrischer Rucolasalat mit Kirschtomaten, eingelegten Zwiebeln, Pinienkernen und Parmesanblättern
Laktose, Nüsse, Senf, SulfiteWildreis mit gebratenem Tofu, wilder Broccoli, Edamame, Tomaten, Asaduke-Gurken, Mango, Rettich und Wakame-Salat. Verfeinert mit Koriander, Sesam und Erdnuss-Sauce
Gluten, Nüsse, Soja, Sesam, ErdnüsseVollkorn-Risotto mit eingelegten gelben Kirschtomaten, Kalamata-­Oliven, eingelegten gelben Zucchini, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola, Mozzarella und Blättern vom Grana Padano, garniert mit gerösteten Pinienkernen und crunchy Semmelbröseln an unserer Kurkuma-Tahini-Sauce
Gluten, Laktose, Nüsse, Soja, Sesam, SulfiteMarktfrischer Mix aus Rucola, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit gegrillter Paprika, Zucchini und Streifen vom gegrillten Sashimi-Thunfischsteak in einer Teriyaki-Sesam-Mischung. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Gluten, Fisch, Soja, Senf, Sesam, SulfiteQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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