Neumanns Waldschänke

pro Tour

pro Tour

pro Tour

ohne Hussen

ohne Hussen

pro Person

pro Person

(vegan)

Ab 15 Personen Hähnchenbrustfiletspieße mit Edelschimmelkäse und Annanas Chicken Wings hot& spicy - Garnelenspieß mit grünem Spargel Yakitori Spieße Gourmet mit Soja - Frischkäse im Chicoréeblatt - Kartoffelecken mit Sour Creme - Bruschetta Tomate - Kleine Minifrikadellen Canapés verschieden belegt

Ab 15 Personen Chicken Wings – Scampispieße (kalt oder warm) - Yakitori Spieße Gourmet mit Soja Frischkäse im Chicoréeblatt - Kartoffelecken mit Sour Creme Bruschetta Tomate - Kleine Minifrikadellen

Schweinefiletmedaillons, Gemüseauswahl und Gratin - Hähnchenbrustfiletspieße mit Edelschimmelkäse und Annanas - Chicken Wings hot& spicy -Melone mit Schinken Yakitori Spieße Gourmet mit Soja - Tomate Mozzarellaspieße, Fischplatte Salatmischung mit Dressing - Brötchenauswahl

Ab 15 Personen Käsespieße – Chickenwings mit Dipp – Kartoffelecken mit Sour Creme – Mini Frikadellen mit Senf – Yakitorispieße – Minischnizel

Ab 10 Personen Bruschetta Tomate - Minischnitzel auf Weißbrot - Hähnchenbrust mit Käsecreme und Ananas - Tomate - Mozzarella – Spieße - Minifrikadellen auf Kartoffelsalat

warm: Reibekuchen mit Graved Lachs kalt: Schinken – Käseröllchen - Minischnitzel auf Canapée gefüllte Eier mit Sardellen - Gravedlachs mit Sour Creme Minibrötchen als Cheeseburger - mit eingelegten getrockneten Tomaten und Ruccula Garnelenturm mit Weißbrot und Scampi Dessert: Mascapone – Erdbeercreme (nur Saisonal möglich)

Schinken – Käseröllchen - Minischnitzel auf Canapée Dreierlei Melonenspieße mit Parmaschinken - Minibrötchen verschieden belegt mit Käse, Räucherlachs, Schnitzel und Tomate Mozzarella Büsumer Karbbencocktail - Minifrikadelle auf Kartoffelsalat im Glas

Wrap mit Hähnchenbrust - Rucola - getrocknete Tomaten Hähnchenspieße mit Gorgonzola und frischer Ananas Melone mit Parmaschinkenspieße - Minifrikadelle auf Kartoffelsalat Bruschetta Tomate Obstspieße - Mousse au Chocolate

pro Person / Ab 10 Personen

pro Stück / Ab 10 Personen

Ab 10 Personen 5 Stück Canapées verschieden belegt Käse, gekochter Schinken, Mett, Räucherlachs, Tomate Mozzarella, geräucherte Putenbrust

Schweinekräuterbraten mit Specksalat und Krautsalat,Thüringer Mett, Frikadellen, Käseauswahl, Teweler Hausmacher Wurstplatte, Brot, Brötchen und Butter

Schweinekräuterbraten mit Specksalat und Krautsalat,Thüringer Mett – Frikadellen – Zarte Hähnchenschenkel, Nudelsalat - Wurstsalat , Räucherfischplatte mit Heideforellen, Räucherlachs, Kasseler kalt – Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt Frische Blattsalate – Eierplatte mit Sardellenfilets, Melone mit Heidekatenschinken Pfirsichhälften mit Frischkäse gefüllt – Bratheringe, Hausgemachtes Sauerfleisch - Matjes Hausfrauen Art, Brot - und Brötchenauswahl - Käseauswahl – Butter

Radisalat (Rettichsalat), Brezn (Brezeln), bayrischer Wurstsalat, Blattsalatmischung mit Dressing,, Weißwurst mit süßem Senf, Leberkäse, kleine Haxn, Nürnberger Rostbratwürstchen, Senf, warmer Speckkartoffelsalat, Schupfnudeln, Sauerkraut Rote Grütze mit Vanillesoße

nur kalt Bruschetta – Geröstetes Brot mit Pesto und Tomate Salatvariation mit Balsamicodressing - Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan Antipasti mit frischen Zucchini und Auberginen mariniert - Eingelegte getrocknete Tomaten - Parmaschinken mit Melone - Scampis in Knoblauch gebraten

Minestrone Schweinefilet auf Gorgonzolasoße und Thunfisch Vollkornreis – Kartoffelgratin - Broccoligemüse Angemachter Ricottakäse mit frischem Gemüse Meeresfrüchtesalat – Artischocken mit Käsefüllung Bruschetta – Geröstetes Brot mit Pesto und Tomate Salatvariation mit Balsamicodressing - Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan Antipasti mit frischen Zucchini und Auberginen mariniert Eingelegte getrocknete Tomaten - Parmaschinken mit Melone Kalbfleisch mit Thunfischsoße - Mozzarellaspieße Scampis in Knoblauch gebraten – gefüllte Pilze Ciabatta – Butter Tirami su – Frischer Obstsalat

Verschiedene Pastasorten mit Tomatensoße, Alfredosoße, Käsesoße Bolognaise und Pestosoße – Lachslasagne - Salatbuffet

Fischplatte mit Makrele, Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets, Melone mit Schinken - Roastbeefplatte Mozzarellaspieße mit Tomaten und frischem Basilikum, Frikadellen Gekochte Eier mit Gurken und Sardellenfilets, - Pfirsichhälften mit Frischkäse gefüllt, Gefüllte Riesenchampignons, Hähnchenbrustfilet mit Käse und Sonnenblumenkernen überbacken, Rettichsalat - frische Blattsalate, Dressing, Remouladensoße, Krabbencocktail fein mariniert, frischer Sahnemeerrettich Käseauswahl mit Weintrauben, Antipasti mit marinierten Zucchini und Auberginen, Schwarzbrot, Party Brötchen und Butter

Schweinefiletmedaillons auf Champignonsoße Hähnchenbrust Caprese – Kartoffelgratin - Gemüseauswahl Fischplatte mit Makrele, Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets, Melone mit Schinken - Roastbeefplatte Mozzarellaspieße mit Tomaten und frischem Basilikum, Frikadellen Gekochte Eier mit Gurken und Sardellenfilets, - Pfirsichhälften mit Frischkäse gefüllt, Gefüllte Riesenchampignons, Hähnchenbrustfilet mit Käse und Sonnenblumenkernen überbacken, Rettichsalat - frische Blattsalate, Dressing, Remouladensoße, Krabbencocktail fein mariniert, frischer Sahnemeerrettich Käseauswahl mit Weintrauben, Antipasti mit marinierten Zucchini und Auberginen, Schwarzbrot, Party Brötchen und Butter

Kräuterbraten, Specksalat und Krautsalat Fischplatte mit Makrele, Räucherlachs und geräucherte Heideforellenfilets, Melone mit Schinken - Mozzarellaspieße mit Tomaten und frischem Basilikum, Frikadellen - frische Blattsalate, Dressing, Käseauswahl mit Weintrauben, Schwarzbrot frische selbstgebackene Brötchen und Butter

(nur kalt) mit Hausmacher Wurst - Gurken, Tomaten, Frikadellen, Mixed Pickels, Senf Butter, Mett, Fischplatte, Wellfleisch , Eierplatte, Brot gemischt und Brötchen

Tomatenessenz mit Basilikumklößchen Lachslasagne, Broccolibraten, Pilzsoße, Specksalat, Fischplatte mit Gaved Lachs, Forellen und Aal, Scab Soße Meerrettich, Roastbeef mit Remouladensoße, Melone mit Schinken, Brötchen und Butter, Salat mit Balsamicodressing, Zitronencreme und Obstsalat