Namaste

Indisches Linsengericht

Gemüsecremesuppe

Tomatensuppe nach indischer Art

Linsen, Reis und Hühnerfleisch

Kräuter-Lauchsuppe

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Chilly

Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Chilly

Süß-saure Gewürzkartoffeln

2 Indische Linsenwaffeln mit dreierlei Dips

In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

In Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerfleisch

In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse

Teigtaschen mit Gemüse gefüllt

In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

Gegrillte Shrimps, fein gewürzt, auf Brot serviert

Gebratenes Hühnchen, fein gewürzt, auf Brot serviert

Für 3 Personen

Für 1 Person

Für 2 Personen

Mit gegrilltem Hühnchenbrustfilet

Mit Shrimps

Gegrillte und gehackte Auberginen, mit Zwiebeln, Tomaten und Hühnerfleisch in der Pfanne gebraten

Gebackenes Hühnerbrustfilet in würzig süßer Sauce

Mit Zwiebel, Paprika, Ingwer und Koriander gehacktes Hühnerfleisch vom Gril

Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kardamom

Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kardamom

Lammfleisch mit Okraschoten gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

Lammfleisch gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander

(für 2 Personen)

Marinierte Hühnchenschenkel nach indischen Rezept

Mariniertes Hühnchenbrustfilet nach nordindischen Gewürzen

Mit frischen indischen Gewürzen

Lammfilet mariniert in Safran und Kashmiri-Gewürz

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt, Ingwer und Knoblauch

Hühnerfleisch mariniert in Minze & Koriander

Entenbrustfilet mariniert in Safran und Kashmiri-Gewürz

Zartes mariniertes Seelachsfilet

Riesengarnelen mariniert in Knoblauch und Quark

Hausgemachter Käse, gegrillt und mariniert mit Zwiebeln und Paprika

Gemischte Kebap-Platte

Hühnerbrustfilet

Zartes Lammfleisch

Seelachsfilet

Ente

Prawns (Shrimps)

Jheenga (Riesengarnelen)

Traditionelle Currysauce

Sehr scharfe Currysauce

Scharfe Currysauce mit Gewürzen aus Kashmir und Früchten

Tomaten-Buttercremesauce (mild)

Geschmort in der Pfanne mit Zwiebeln, Paprika, Koriander und Joghurt

Würzige Sahne-Saffran-Sauce

Orientalische Sauce mit Minze, Koriander und Cashewnüssen

Fruchtige Mango-Curry-Sauce

Mit frischem Gemüsecurry

Mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Koriander in der Pfanne zubereitet

Mit Cashewnüssen, Rosinen und Sesam in einer Kokosmilchsauce

Milde Mandel-Safran-Cashew-Sauce