Na Krétě

majoránkou a masem

s bramborovou kaší, okurkový salát

houskový knedlík

s nudlemi a kuřecím masem

s kuřecím masem, zeleninou a jasmínovou rýží

pažitkové brambory, tatarka

s nudlemi

s mořským vlkem a rukolou

se ztraceným vejcem, bylinkovou strouhankou a parmskou šunkou

na zeleném a bílém chřestu, avokádový krém, opečená pancetta

se zeleným a bílým chřestem, opečenou strouhankou, žloutková emulze, polníček

uzený losos, křepelčí vejce, dip ze zakysané smetany a kopru

zabalený v parmské šunce, nové brambory s pažitkou, holandská omáčka

chřestové rizoto, parmazánový chips

bramborové rösty s tymiánem, citrónová omáčka

s rebarborovým rozvarem, pistáciový crumble a chips z bílé čokolády

slaninou a chipotle majonézou

s křenovou remuládou, pečivo

s pistáciemi, cherry rajčaty a ančovičkami, balsamico dresing, bazalka

se spáleným žloutkem, opečený chléb

marinovanou červenou řepou a pekanovými ořechy

s kuřecím masem nebo krevetami

opečená parmská šunka, konfitovaná cherry rajčata

s vařenými bramborami a tatarkou

parmezánová omáčka, krémové žampiony

s nakládanou řepou. kozí sýr, dýňová semínka a rukola

s koprovou omáčkou, opečené grenaille, koprový olej

červené zelí, bramborový / karlovarský knedlík

s chlebem a křenovým salátem

BBQ nebo chilli s bramborovými hranolky a majonézou

mandlové krokety

s holandskou omáčkou, opečené grenaille, smažená rukola

gratinované brambory s parmezánem a omáčkou z Madeiry

s bramborovou kaší

mučenkou, pavlova

dle nabídky

0,3l

0,3l

0,4l

0,33l

0,3l

0,33l

0,33l

0,2l

0,2l

0,375l

dle nabídky 0,4l