Mykonos

Een plateau van diverse huisgemaakte Griekse tapenades geserveerd met brood

Feta sesam, tirokroketa en kolokithokeftedes met saus

Griekse yoghurt met knoflook en komkommer geserveerd met brood

Kruidenboter geserveerd met brood

Een verassing van diverse warme en koude Griekse voorgerechten Minimaal voor 2 personen

Van ossenhaas met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaan kaas en saus

Traditioneel aubergine tapenade met knoflook en kruiden

Pittige tapenade van Griekse fetakaas, paprika en tomaat

Griekse fetakaas (schapenkaas) met olijven, oregano en olijfolie

Griekse Kalamata olijven met groene pepers

Komkommer, tomaten, olijven, fetakaas, uien en dressing

Salada met komkommer, tomaat, gegrilde kip en dressing

Salade met komkommer, tomaat, tonijn en dressing

Fijn gekruid, pittige gehaktballetjes in tomatensaus

Wijnbladeren gevuld met rijst en geserveerd met Griekse yoghurt

Koolbladeren gevuld met rijst en gehakt met een saus van citroen en dille

Gebakken gamba’s met groente, knoflook, pittige tomatensaus en olijfolie

Gebakken mosselen met groente in koksroom, mosterd, fetakaas en afgeblust met Ouzo

Gebakken gamba’s en mosselen met groente, knoflook, pittige tomatensaus en olijfolie

Gebakken inktvisringen

Fetakaas uit de oven met olijven, paprika, tomaat en oregano

Fetakaas in een krokant jasje met sesamzaden en honing

Fetakaas in een krokant jasje met sesamzagen en een zoete siroop van rozen

Bladerdeeg gevuld met feta en ei

Bladerdeeg gevuld met spinazie en feta

4 soorten gemixt kaas in een krokant jasje met saus

Krokante jasje met een vulling van courgette geserveerd met tzatziki

Ossenhaas van de grill met pepersaus (of champignonsaus)

Gegrild T-Bone met pepersaus (of champignonsaus)

Gekruide kipfilet uit de grill met champignonsaus

Fijn gekruid gehakt gevuld met fetakaas en gyros

Geroosterde varkensreepjes van het spit

2 spiesjes van gegrild varkenshaas en gyros

2 stukken gegrild gehakt en gyros

2 spiesjes van gegrild kipfilet en gyros

Een combinatie van 2 soorten vlees (ossenhaas en varkenshaas) aan een spies met paprika en aardappels uit de oven geserveerd met pepersaus (of champignonsaus)

Een combinatie van gegrilde ossenhaas met romige fetasaus en honing

Gegrilde varkenshaas met fetasaus, honing en amandelschaafsel

Gegrilde varkenshaas met frisse spinazie, fetakaas en geserveerd met champignonsaus

Gegrilde kipfilet met feta, frisse spinazie, zongedroogd tomaat en geserveerd met fetasaus

Gegrild soutzouki, souvlaki, gyros en mousaka

Gegrild kip souvlaki, soutzouki, souvlaki en gyros

Gegrild kipfilet, souvlaki, lamskotelet en gyros

Gegrild zalmfilet, ossenhaas, lamskotelet en gyros

Gegrilde grote scampi’s aan een spies met paprika en dressing

Gerilde zalm, gamba’s en gefrituurde kalamaris

Gegrilde zalm met dressing

Gegrilde dorade met dressing en gegrilde tomaat

Gefrituurde hele inktvis die in ringen gesneden is

Gyros gebakken met groente en kaas met champignonsaus

Ossenhaas gebakken met groente, pikante saus en afgeblust met Griekse cognac Metaxa

Kipfilet gebakken met groente, champignonsaus en afgeblust met Metaxa

Varkenshaas gebakken met groente, champignonsaus en afgeblust met Metaxa

Mix van gebakken ossenhaaspuntjes, varkenshaas en kipfilet gebakken met groente en een pittige tomatensaus en afgeblust met Griekse cognac Metaxa

Kalfsvlees met sjalotjes, kaneel en rode wijn uit de stoof

Traditioneel gerecht van lamsschenkel geserveerd met aardappelen uit de oven

Aardappelen met aubergines, gehakt en bechamelsaus gestapeld op elkaar en in de oven gebakken

Kalfsvlees met tomaten, aardappels uit de oven en feta

Pastei van meerdere lagen gebakken aardappelen, champignonsaus, courgette, aubergines en bechamelsaus

Gevulde paprika en tomaat met rijst en saus