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mariniert mit einem Pesto aus Parmesan, Pinienkernen und Basilikum, dazu Salatblume & Brot
Nüssemit hausgemachtem Dressing
ein cremige Lauch-Kartoffelpüree, begleitet von einer Tomatensauce mediterranen Art und feinem Gemüse
mit Himbeerdressing, Kirschtomaten und karamellisierten Wallnüssen
Nüssemit Zitronensaft, gemischt mit lauwarmen gegrilltem Gemüse dazu Ziegenfrischkäse-Spinat-Crêpe
Eiermit geheimen Kräutern auf einem Beet von schwarzen-Linsen-Risotto mit einem Hauch von Chili und gehobeltem Parmesan, Gemüse & feine Fischsauce
FischHeringsfilets mit Mango Stückchen, Zwiebelwürfel und Gurken, Salatbeilage und Reibekuchen
FischLauch-Kartoffelpüree mit feinem Gemüse
Fischmit Kartoffelpuffer und Meerrettich-Sahne
Fischmit Kräuterbutter oder mit Pfeffersauce, dazu ein Salatbouquet mit hausgemachtem Dressing und gratinierte Rahmkartoffeln
das leckerste was gegrillt werden kann mit dicken Bohnen, Speck und Zwiebeln und Kartoffelstampf, dazu Preisebeeren
Schweinebauch, ohne Rippe, ohne Schwarte, paniert mit dicken Bohnen, Speck und Zwiebeln und Kartoffelstampf dazu Preisebeeren
dazu Basmatireis mit einem Hauch Banane, Gemüse und Grüner-Thai-Currysauce mit Ingwer abgerundet
mit Sauce Remoulade, dazu Lauch-Kartoffelpüree und feinem Gemüse
dazu gemischtem Salat und unseren knusprigen Ofen Frites „Wiener Art“, „Jäger Art“ oder Pfeffersauce
dazu eine Riesen-Pommes, rot – weiß
in Überraschungsbecher den du mitnehmen darfst
LaktoseSüßes Handwerk Dreierlei Dessertvariation im Gläschen angerichtet
(gekochter Vanillepudding mit Rum und feinen Borken- Schokoladestückchen)
Laktose(Mini-Pfannkuchen) serviert mit Boeren Jungens (Rum Rosinen) dazu Vanilleeis & Saucenspiegel
Gluten, Laktose, Eier4 cl
Sulfite5 cl
Sulfite0,2 l
Sulfite0,75 l
Sulfite0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,3 l
Gluten0,3 l
Gluten0,3 l
Gluten0,3 l
Gluten0,3 l
Gluten0,5 l
Gluten0,33 l
Gluten0,33 l
Gluten0,3 l
Gluten0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,2 l
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,3
Lemon, White Peach, Black Berry 0,3 l
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